Кормящая мама время от времени испытывает желание выйти за пределы обычного набора продуктов, рекомендованных к употреблению в период лактации. Важно понимать, что вещества, содержащиеся в пище, попадают в грудное молоко и могут повлиять на самочувствие и здоровье ребенка. Перед тем, как ввести в свой рацион непривычный продукт, следует разобраться, можно ли его употреблять при грудном вскармливании.
К морепродуктам, в число которых входят кальмары, у педиатров отношение неоднозначное. Дары моря содержат целый комплекс полезных для организма веществ, но при этом они могут вызвать сильную аллергическую реакцию у грудничка.
О пользе кальмаров
Мясо кальмара представляет собой источник белка, который легко усваивается организмом, что очень важно кормящей маме. По своей питательной ценности моллюски идеально подходят для рациона во время лактации – их употребление не создает тяжести в желудке, стимулируется пищеварительная система и работа кишечника, нормализуются обменные процессы.
Белок из морепродуктов благоприятно воздействует на состояние мышечных тканей матери при грудном вскармливании.
Кальмары по праву именуются «морским женьшенем» — помимо питательных веществ их мясо содержит полиненасыщенные жиры, богатый набор полезных макро- и микроэлементов, витаминов, в том числе:
- железо и калий (требуются для нормальной работы сердца);
- йод (необходим щитовидной железе и в целом эндокринной системе);
- селен (позволяет выводить из организма человека соли тяжелых металлов и шлаки).
При грудном вскармливании серьезную нагрузку испытывают сосуды, а элементы, содержащиеся в кальмарах, способствуют повышению эластичности и прочности стенок сосудов. Мясо кальмаров можно использовать для регулировки уровня холестерина в крови – ряд компонентов, которые содержит моллюск, помогают уменьшить количество вредного холестерина.
Повторная заморозка существенно снижает количество полезных веществ в мясе моллюска, поэтому к хранению продукта следует отнестись максимально внимательно.
Мнение врачей:
Врачи отмечают, что кальмары могут быть полезным дополнением к рациону кормящей мамы. Этот морепродукт богат белком, витаминами и минералами, такими как йод и омега-3 жирные кислоты, которые способствуют развитию малыша. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Некоторые женщины могут испытывать аллергические реакции на морепродукты, поэтому рекомендуется вводить кальмары в рацион постепенно и в небольших количествах. Также стоит выбирать свежие и качественные продукты, чтобы избежать риска пищевых отравлений. В целом, при отсутствии аллергии и соблюдении мер предосторожности, кальмары могут стать здоровым элементом питания для кормящей матери.
https://www.youtube.com/embed/1hDVO44vv58
В каком виде употреблять кальмаров?
Мясо моллюсков в кулинарии используется достаточно широко, кальмаров принято употреблять в пищу в сыром виде (с соусами), а также:
- отваривать;
- жарить;
- запекать;
- сушить;
- мариновать;
- консервировать.
Кормящей маме можно порекомендовать отваренных или запеченных кальмаров без лишней соли и специй. Жареные, консервированные и маринованные продукты перегружают и раздражают пищеварительную систему матери, выделяют в молоко вещества, вредные для грудничка. Сушеные моллюски содержат избыточное количество соли, что провоцирует задержку жидкости и негативно влияет на организм женщины в период лактации.
Запеченные или отваренные кальмары сохраняют максимум полезных веществ и прекрасно сочетаются с овощными блюдами, которые можно использовать в рационе матерей при грудном вскармливании.
Опыт других людей
Мнения о том, можно ли кормящим мамам есть кальмары, разнятся. Многие эксперты утверждают, что морепродукты, включая кальмары, являются полезными источниками белка и омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья как матери, так и ребенка. Однако стоит помнить о возможных аллергических реакциях, особенно если у мамы или в семье есть предрасположенность к аллергиям.
Некоторые мамы отмечают, что после употребления кальмаров у их малышей возникали колики или сыпь, что может свидетельствовать о непереносимости. Поэтому рекомендуется вводить кальмары в рацион постепенно и в небольших количествах, наблюдая за реакцией ребенка. Важно также выбирать качественные продукты и правильно их готовить, чтобы избежать риска пищевых отравлений. В целом, кальмары могут быть частью рациона кормящей мамы, если нет противопоказаний.
Читайте также:
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства, кальмаров можно назвать вредным продуктом для кормящей матери. В первую очередь, морепродукты – сильнейший аллерген, который оказывает серьезное влияние на самочувствие грудничка. В первые три-четыре месяца жизни младенца его маме не рекомендуется экспериментировать с введением в свой рацион моллюсков и других морепродуктов.
Когда малыш немного подрастет, маме можно попробовать съесть небольшой кусочек мяса кальмара. В течение ближайших двух суток важно следить за состоянием малыша – могут наблюдаться аллергические высыпания на коже, расстройство пищеварения, излишняя возбудимость. Если изменений в состоянии малыша не произошло, кальмаров можно понемногу добавлять в рацион питания.
Опасность употребления кальмаров заключается не только в возможной аллергической реакции малыша. Если моллюски добываются в сильно загрязненных акваториях, не исключено содержание в мясе солей тяжелых металлов, радиоактивных или ядовитых веществ. Чтобы снизить риск для здоровья, не стоит часто и помногу есть морепродукты.
При грудном вскармливании важно использовать в пищу только свежие продукты. Не рекомендуется покупать готовые салаты или иные блюда с морепродуктами, они могут оказаться просроченными – несвежие кальмары способны вызвать сильное отравление. Лучше всего приобрести свежезамороженные тушки, разморозить, очистить и отварить их в подсоленной воде.
Кальмары вполне могут войти в меню кормящей женщины, если внимательно подойти к выбору морепродуктов, тщательно проверять их свежесть и следить за реакцией организма малыша.
Частые вопросы
Какие морепродукты можно при грудном вскармливании?
Морепродукты. Кальмары, мидии, креветки, крабовое мясо, икра вкусны и полезны.
Что категорически нельзя есть кормящей маме?
Питание кормящей матери должно быть калорийным (3200 ккал), сбалансированным, легкоусвояемым. Из рациона следует исключить острые, жареные, жирные копченые блюда, консервы, алкоголь, колбасы (сырокопченые, варёно-копчёные, вареные), аллергены для ребенка (шоколад, цитрусовые, кофе).
-
Читайте также:
Что нельзя кушать кормящей маме таблица?
Фастфуд, копчености (мясо, сало, рыба), ароматизированные снеки, продукты, содержащие много консервантов, консервы, блюда, приготовленные во фритюре, жирное мясо, кетчуп, майонез, соусы на майонезной основе, Ещё
Что нельзя есть кормящей маме в первый месяц?
Любые аллергены. Сюда относятся яйца, шоколад, цитрусовые. Грибы. Этот продукт запрещено употреблять как кормящим мамам, так и детям, не достигшим семилетнего возраста. Полуфабрикаты. Копчености. Соленья. Газированные напитки. Кофе.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед введением кальмаров в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций у вас или вашего ребенка.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Вводите кальмары в питание постепенно, чтобы наблюдать за реакцией вашего организма и малыша. Если не возникнет негативных симптомов, можно увеличить количество.
СОВЕТ №3
Выбирайте качественные и свежие продукты. Убедитесь, что кальмары были правильно обработаны и хранились в надлежащих условиях, чтобы избежать пищевых отравлений.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на способ приготовления. Лучше всего готовить кальмары на пару, запекать или отваривать, избегая жарки и добавления большого количества специй, чтобы сохранить их полезные свойства.
