Можно ли соевый соус кормящей маме

Соевый соус обладает массой полезных свойств. Он замедляет процесс старения, предотвращает появление и развитие раковых клеток, нейтрализует окислительное действие веществ организме. Однако этот продукт можно употреблять далеко не каждому, тем более при грудном вскармливании. Он легко вызывает аллергическую реакцию у грудных детей.

Потребление соуса осложняется большим количеством подделок продукта. Такая пища вызывает не только аллергию, но и серьезное отравление.

Однако педиатры не исключают употребление соевого соуса при лактации в небольшом количестве в качестве заправки блюд. Но в данном случае необходимо брать только качественный продукт.

Состав и полезные свойства

Соевый соус напоминает по составу мясо, ведь он содержит белки в количестве 30-50% массы продукта. Кроме того, он включает наличие крахмала, лецитина и холина, жирного масла. При этом соотношение этих элементов идеально для организма человека.

Соя содержит массу витаминов и полезных элементов, среди которых кальций и калий, железо и магний, витамины группы В и Е. Эти вещества необходимы для полноценного роста и развития ребенка, а также для скорого восстановления женщины после родов.

Соя выполняет ряд важнейших функций:

• предотвращает возникновение лишнего веса;
• помогает при остеопорозе и болезнях сердца;
• снижает риск возникновения раковых заболеваний;
• восстанавливает и укрепляет структуру волос, ногтей и кожи;
• замедляет старение;
• нормализует гормональный фон.

Кстати, соя — отличная пища для вегетарианцев и для тех, кто хочет похудеть. Она содержит те же полезные элементы, что и мясо, однако не способствует набору лишних килограмм. Несмотря на положительные свойства, соевый соус при грудном вскармливании может оказать и обратный эффект.

Мнение врачей:

Врачи отмечают, что соевый соус может быть включен в рацион кормящей мамы, однако с определенными оговорками. Этот продукт содержит натрий, который в больших количествах может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка. Специалисты рекомендуют употреблять соевый соус в умеренных количествах, чтобы избежать возможных аллергических реакций у малыша. Также важно следить за реакцией ребенка на новый продукт в рационе матери. Если у малыша возникают высыпания или другие негативные симптомы, следует обратиться к врачу и, возможно, исключить соевый соус из своего меню. В целом, при соблюдении мер предосторожности, соевый соус может быть безопасным дополнением к питанию кормящей женщины.

https://www.youtube.com/embed/BAZQ_2AFQKk

Опасность соевого соуса

Для изготовления соуса используют очищенные и измельченные бобы с обжаренными зернами пшеницы. Смесь перемешивают с соленой водой и убирают в мешки. Под солнцем начинается процесс естественного брожения, который длиться около года и заканчивается при стекании жидкости из мешков. Эта жидкость и является готовым соевым соусом. При естественном брожении не применяют консервантов ни для изготовления, ни для последующего хранения продукта.

Соевые соус естественного брожения не вызовет отравления. Лишь в некоторых случаях при употреблении повышается газообразование или начинается аллергия у новорожденного. Однако даже безопасные продукты иногда вызывают негативную реакцию у малышей. Это зависит от индивидуальных особенностей организма и генетической предрасположенности.

Многие производители не хотят ждать целого года до приготовления продукта. В этом случае применяют искусственную закваску, при которой живые бактерии стимулируют брожение. Кроме того, иногда в состав добавляют соляную кислоту для скорого разложения сои. Такой соус нельзя принимать при лактации! Наличие химии отрицательно влияет на выработку и качество грудного молока, провоцирует расстройства пищеварения, сильную интоксикацию и опасные заболевания.

Но будьте осторожны при употреблении и натурального продукта, так как состав негативно влияет на эндокринную систему новорожденных и иногда вызывает заболевания щитовидной железы. Кроме того, он тормозит деятельность клеток мозга.

Употребление соуса при лактации

Качественный соевый соус, приготовленный по правильной технологии, можно употреблять кормящей маме в маленьких дозах. Чтобы уменьшить риск негативного влияния на организм, пробуйте не ранее 4 месяцев лактации. А лучше отложить введение продукта на 6-8 месяцев после рождения малыша. Если у новорожденного появилась аллергия или усилились колики, уменьшите дозу и или прекратите прием продукта!

При грудном вскармливании нельзя употреблять соевый соус систематически. Допускается разовые приемы, при этом важно соблюдать дозировку. Норма потребления составляет 30-50 мл. Злоупотребление соевым соусом при лактации ухудшает работу щитовидной железы и затормаживает деятельность головного мозга!

Вот почему китайцы это скрывают! Соевый соус способен изменить в человеке…

Опыт других людей

Соевый соус — популярный продукт, который часто вызывает вопросы у кормящих мам. Мнения по этому поводу разнятся. Некоторые специалисты утверждают, что в умеренных количествах соевый соус не представляет опасности, так как он содержит полезные аминокислоты и антиоксиданты. Однако другие предупреждают о высоком содержании натрия, что может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка.

Некоторые мамы отмечают, что после употребления соевого соуса у их детей не наблюдалось аллергических реакций, в то время как другие замечали колики или высыпания. Важно помнить, что каждый организм индивидуален. Поэтому, прежде чем вводить соевый соус в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом и внимательно следить за реакцией малыша. Умеренность и осознанный подход — ключевые факторы в этом вопросе.

Как выбрать натуральный соевый соус

При выборе обращайте внимание на следующие факторы:

• Берите соус только в стеклянной упаковке, так как стекло не впитывает полезные вещества из состава;
• Масса должна быть прозрачным без примесей и осадка светло- или темно-коричневого цвета;
• Жидкость светлого коричневого цвета имеет соленый и не очень терпкий вкус. Темно-коричневый соус обладает насыщенным и менее соленым привкусом;
• В состав входят соевые бобы и пшеница, уксус, соль и сахар. Допускается арахис и чеснок в маленькой дозировке;
• Обращайте внимание на способ приготовления, который обязательно указывают на упаковке;
• Не забывайте проверить дату изготовления и срок хранения.

Учтите, что средняя стоимость натурального соевого соуса составляет 300 рублей. Продукт по низкой цене изготовлен по ускоренной технологии! Хранить продукт можно около двух лет.

Кстати, приготовить соевый соус легко в домашних условиях. Конечно, он будет значительно отличаться от истинного японского соуса. Но так вы будете уверенны в составе и качестве продукта. Соевый соус “по-русски” заменит кетчуп и другие вредные добавки в период грудного вскармливания. Он подойдет для вторых блюд, риса и мяса.

Возьмите 100 гр сои, промойте и перетрите до консистенции пюре. Затем добавьте в массу бульон, две столовые ложки сливочного масла, одну столовую ложку муки и немного соли. Доведите смесь до кипения, при этом постоянно помешивайте.

Частые вопросы

Можно ли есть соевый соус при кормлении грудью?

Поэтому не рекомендуется использовать его во время грудного вскармливания, поскольку эстрогены могут, по крайней мере теоретически, уменьшать производство молока. Ниже приведена информация о соответствующем продукте: Лецитин (очень низкий риск)

Когда нельзя есть соевый соус?

Чтобы избежать вреда соевого соуса для организма, следует исключить его из рациона при: индивидуальной непереносимости, острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите, панкреатите) и обострении хронических, ранних стадиях беременности — воздействует на гормональный фон, вызывая угрозу выкидыша.

Что категорически нельзя есть кормящей маме?

Питание кормящей матери должно быть калорийным (3200 ккал), сбалансированным, легкоусвояемым. Из рациона следует исключить острые, жареные, жирные копченые блюда, консервы, алкоголь, колбасы (сырокопченые, варёно-копчёные, вареные), аллергены для ребенка (шоколад, цитрусовые, кофе).

Можно ли кормящей маме соус терияки?

Терияки не советуют употреблять в период беременности и грудного вскармливания малыша.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед введением соевого соуса в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций у ребенка и убедиться, что соус не повлияет на ваше здоровье.

СОВЕТ №2

Выбирайте качественный соевый соус без добавок и консервантов. Читайте состав на упаковке и отдавайте предпочтение продуктам, содержащим только натуральные ингредиенты.

СОВЕТ №3

Начинайте с небольших порций и внимательно следите за реакцией малыша. Если вы заметите какие-либо изменения в его состоянии, такие как сыпь или расстройства пищеварения, стоит временно исключить соус из рациона.

СОВЕТ №4

Помните, что соевый соус содержит соль, поэтому старайтесь не злоупотреблять им. Избыток соли может негативно сказаться на здоровье как мамы, так и малыша.