Творог для детей до года: когда и сколько давать, как приготовить

Педиатры советуют вводить прикорм для грудничка после шести месяцев. Если же малыш на смешанном или искусственном вскармливании, прикорм можно начинать давать уже на 4-5 месяце. Возраст начала перехода на взрослую пищу зависит от нескольких показателей. К этому моменту малыш должен уметь самостоятельно сидеть, интересоваться едой взрослых и не выталкивать ложку. Кроме того, вы заметите, что ребенку не хватает только грудного молока.

Нельзя начинать прикорм, если грудничок болеет или испытывает стресс. Например, при длительной разлуке с мамой, при прорезывании зубов, при простуде или при переезде.

При введении прикорма важно знать, какую пищу и со скольки месяцев давать малышу. Педиатры рекомендуют начинать прикорм с овощного пюре, а затем уже постепенно переходить на кисломолочные продукты и молочные каши. Однако известный доктор Комаровский, наоборот, советует сначала давать творог и кефир, так как эти продукты наиболее приближены к составу грудного молока. Поэтому переход грудничка на взрослое питание пройдет легче.

Подробную схему прикорма вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Творог для прикорма грудничка

В независимости, когда и с чего вы начинаете давать прикорм, творог всегда включают в рацион малыша. Этот продукт очень полезен для развития маленького организма. Он формирует и укрепляет костный скелет, обеспечивает рост зубов и ногтей, стимулирует работу мозга и улучшает память.

Творог для ребенка до года нужен, чтобы стабилизировать микрофлору, нормализовать функционирование кишечника и печени. Кроме того, кисломолочные продукты укрепляют иммунитет, защищают от вирусных и инфекционных заболеваний.

Творог выполняет следующие полезные функции:

• За счет белка обеспечивает полноценный рост мышечной массы;
• Снабжает кости кальцием, укрепляет костный скелет;
• Снижает риск возникновения атеросклероза;
• Нормализует работу пищеварения, помогает при гастрите, язве и панкреатите;
• Укрепляет нервные клетки;
• Развивает память и активизирует работу головного мозга;
• Усиливает иммунитет;
• Укрепляет десна и зубную эмаль;
• Тонизирует организм, придает бодрости и сил;
• Способствует формированию новых клеток, что очень важно для ребенка в первый год жизни;
• Налаживает вещественный обмен;
• Благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи.

Однако увлекаться творогом тоже не стоит. Всегда помните о дозировке! Творог не рекомендуется давать ребенку с избытком кальция и проблемами в почках. Кроме того, некоторые диетологи видят опасность продукта в большом содержании калия. Но в данном случае можно не беспокоиться, ведь в составе грудного молока находится примерно такой же объем вещества.

Мнение врачей:

Врачи рекомендуют вводить творог в рацион детей после достижения ими шестимесячного возраста. Это связано с тем, что творог является источником кальция и белка, необходимых для роста и развития малыша. Начинать следует с небольших порций — около одной чайной ложки, постепенно увеличивая до 50-100 граммов в день к году. Важно выбирать творог, специально предназначенный для детского питания, чтобы избежать добавок и консервантов.

Приготовить творог для ребенка можно самостоятельно, используя пастеризованное молоко. Для этого молоко нужно довести до кипения, затем остудить и добавить немного кислоты (например, лимонного сока). После этого смесь оставляют на несколько часов, а затем отцеживают через марлю. Врачи подчеркивают, что творог можно комбинировать с фруктами или овощами, что сделает его вкус более разнообразным и полезным для малыша.

https://www.youtube.com/embed/jZ7aPTNX23k

Правила введения творога в рацион грудничка

• Ребенку на грудном вскармливании педиатры рекомендуют начинать давать творожок с 9 месяцев, при искусственном кормлении — с 7 месяцев;
• Перед введением проконсультируйтесь со специалистом. Важно, чтобы у малыша не было противопоказаний;
• Начинайте прикорм с ½ чайной ложечки и постепенно увеличивайте дозировку;
• После первой пробы понаблюдайте за малышом двое суток. Возможно, у ребенка проявится аллергия или расстройства пищеварения. Отложите введение и обратитесь к педиатру, чтобы скорректировать питание и подобрать диету для грудничка;
• Если негативной реакции у ребенка нет, творог можно давать каждый день по 50-60 грамм в сутки;
• Творог малышу можно давать мягкий жидковатой консистенции;
• После 12 месяцев суточная норма потребления творога составляет 80-100 грамм. В это время можно начинать давать более твердый рассыпчатый творог;
• Не вводите одновременно с творогом другие новые блюда!;
• Не стоит вводить новый продукт за три дня до и три дня после профилактической прививки. Какие прививки нужно делать ребенку до года, смотрите здесь;
• Желательно готовить творожок в домашних условиях. Если вы приобретаете готовый продукт, внимательно изучайте состав, сроки годности и хранения, проверяйте упаковку на целостность;
• Берите специальный детский творожок. Нельзя давать малышу сырки и обычный “взрослый” творог!;
• Для детей до 9-10 месяцев можно давать только чистый творог, к году можно пробовать включать в прикорм блюда с фруктами и ягодами.

Суточная норма творога

https://www.youtube.com/embed/Di7Z839Q3-Q

Опыт других людей

Творог — это полезный продукт, который может быть введен в рацион детей после 8-9 месяцев. Родители часто обсуждают, как правильно и в каком количестве давать творог малышам. Обычно рекомендуют начинать с небольших порций — около 1-2 чайных ложек, постепенно увеличивая до 50-100 граммов в день. Важно выбирать творог с низким содержанием соли и без добавок.

Приготовить творог для ребенка можно самостоятельно, используя домашнее молоко. Для этого молоко доводят до кипения, затем охлаждают и добавляют немного лимонного сока или уксуса, чтобы свернуть. После этого массу отцеживают через марлю. Такой творог будет свежим и безопасным для малыша.

Некоторые родители предпочитают готовые продукты, но стоит внимательно читать состав. Творог можно смешивать с фруктовыми пюре или кашами, чтобы разнообразить рацион и сделать его более вкусным.

Как приготовить детский творог

Домашний творог — оптимальный вариант для ребенка. При самостоятельном приготовлении вы будете уверены в свежести и составе блюда. Малышам отлично подойдет творог на кефире. Для приготовления возьмите детский или 1% кефир, который перелейте в стеклянную банку. Банку ставят в кастрюлю с холодной водой, предварительно застелив дно тканью. Затем кастрюлю нагревают на медленном огне.

Когда через 5-10 минут после закипания воды кефир становится теплым, кастрюлю снимают с огня, а смесь процеживают через сито. После процеживания творожок готов к потреблению. Кстати, сыворотку после творога можно не выливать. Она станет отличной маской для кожи кормящей мамы.

Для грудного ребенка, недоношенного малыша и при нехватке кальция можно готовить творог по другому рецепту. Такие блюда отлично подходят для предотвращения рахита, так как заполняют дефицит кальция и фосфора. В данном случае потребуется 10% раствор хлористого калия, который можно купить в аптеке.

Для приготовления блюда в одном литре молока растворите 19 мл хлорида кальция. Смесь доведите до кипения, но не кипятите! Полученный творог охладите до комнатной температуры и процедите через сито. После того, как сыворотка стечет, творожок можно давать малышу.

После введения в рацион творога, различных ягод и фруктов, можно готовить блюда с несколькими ингредиентами. Так, в массу добавляют яблоки, бананы или груши, чернику или смородину, абрикосы и пр. Массу перед употреблением нужно измельчить в блендере.

Покупной творог

Берите творог только в целой коробке без царапин, вмятин и других дефектов с хорошим сроком годности. Натуральный продукт без консервантов и другой химии можно хранить до двух суток при температуре не выше +8 градусов. После вскрытия хранить творог можно до трех часов и только в холодильнике. На упаковке продукта всегда указывают возраст, для которого он предназначен, а также жирность творожной массы.

Выделяют следующие виды творога по жирности:

• Молочный творог с жирностью 3-5% подойдет ребенку с лишним весом, сахарным диабетом и при низкой физической активности;
• Сливочный содержит 10-15% жирности и отличается высокой калорийностью. Такой продукт показан, наоборот, малышам с недостаточным весом и при гиперактивности;
• Комбинированный творожок с жирностью 6% подойдет для детей с нормальным развитием. Он отлично стимулирует память и работу головного мозга, способствует умственному развитию ребенка.

Фруктовый творог можно пробовать после 10-12 месяцев. Такие блюда подходят малышам с плохим аппетитом, а также деткам, которые немного отстают в развитии, плохо набирают рост и вес.

Частые вопросы

Как приготовить творог для детей до года?

Творог Нежный из Молока и Кефира Вскипятить 1 л молока, охладить до комнатной температуры, добавить 1 стакан кефира, размешать, оставить примерно на 10 часов, как закиснет и появится сгусток. Затем поставить на слабый огонь на 10 минут, потом откинуть в сито для стекания жидкости. Получается нежный творожок.

Как давать ребенку творог первый раз?

Как и другие кисломолочные продукты, творог дают ребенку максимум раз в день. Сначала предлагают до 1 чайной ложки (лучше четверть), постепенно доводят прикорм до 30-40 г в сутки. Кормить малыша нужно в первой половине дня, чтобы успеть проследить за стулом и реакцией организма.

Чем можно разбавить творог для грудничка?

Попробуйте разбавить творог любимым пюре вашего ребенка или предложите ему готовое фруктовое пюре с козьим творожком. Такой творожный прикорм подходит для детей с нарушениями пищеварения и нравится малышам с избирательным аппетитом и развитым вкусовым восприятием.

Какой творог лучше давать детям до года?

Грудным детям можно давать только специальный «детский» творожок. Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Начинайте вводить творог в рацион ребенка не ранее 8-9 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже достаточно развита, чтобы справляться с белками и жирами, содержащимися в твороге.

СОВЕТ №2

При выборе творога отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием соли и без добавок. Лучше всего использовать творог, приготовленный самостоятельно, чтобы быть уверенными в его качестве и свежести.

СОВЕТ №3

Начинайте с небольших порций – около 1-2 чайных ложек. Постепенно увеличивайте количество до 50-100 граммов в день, следя за реакцией ребенка на новый продукт.

СОВЕТ №4

Для приготовления творога для малыша можно использовать обычный домашний творог, смешанный с фруктовым пюре или йогуртом без добавок. Это сделает его вкуснее и разнообразит рацион ребенка.