Допустима ли пицца в меню кормящей мамы

Пицца, по своей сути, это открытый пирог со сложной многокомпонентной начинкой. Данное блюдо нельзя отнести в категорию полезных при грудном вскармливании, поскольку в классической пицце предусматривается использование специй и продуктов, способных вызвать аллергию у младенца.

Однако стоит рассмотреть блюдо внимательнее, поскольку разнообразие рецептов пиццы дает возможность выбрать ингредиенты, безопасные для самочувствия малыша. Кормящей маме не рекомендуется употреблять в пищу покупную пиццу, поскольку нет гарантий, что она приготовлена из свежих продуктов и не содержит вредных веществ. Можно приготовить блюдо в домашних условиях.

Тесто

Традиционное тесто для пиццы содержит дрожжи, от него кормящей маме следует отказаться. Дрожжи провоцируют брожение в пищеварительной системе малыша, вызывают колики и вздутие живота. Кроме того, в популярных быстрых дрожжах, которые продаются расфасованными в небольшие пакетики, содержится большое количество искусственных химических веществ.

Можно приготовить тесто на кефире, для которого вам потребуется:

• ½ стакана кефира;
• 1 яйцо;
• 250 г муки;
• ½ ч.л. соли;
• ½ ч.л. соды.

Кефир смешивается с солью и яйцом, взбивается. После добавления соды и тщательного перемешивания дайте смеси постоять пять минут. Затем, понемногу добавляя муку, замесите пластичное тесто. Его можно сразу же раскатать и уложить на противень, застеленный фольгой или пекарской бумагой.

Мнение врачей:

Врачи отмечают, что пицца может быть включена в рацион кормящей мамы, однако с определенными оговорками. Основное внимание следует уделить качеству ингредиентов. Лучше выбирать пиццу с натуральными продуктами, избегая избыточного количества жира и соли. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение овощным начинкам и нежирным сортам мяса, а также контролировать порции.

Важно помнить, что каждая женщина индивидуальна, и реакция малыша на определенные продукты может варьироваться. Поэтому, вводя пиццу в меню, стоит следить за состоянием ребенка и его реакцией на новые блюда. Если у малыша нет аллергии или проблем с пищеварением, то умеренное употребление пиццы не станет причиной беспокойства. Тем не менее, врачи советуют придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, чтобы обеспечить организм матери и ребенка всеми необходимыми питательными веществами.

https://www.youtube.com/embed/U5rHdIRngX4

Томаты

Помидоры – важный компонент для пиццы. Кетчупом или томатной пастой смазывают тесто перед тем, как выложить начинку, а кусочки помидоров делаю блюдо аппетитным и сочным.

Однако помидоры относятся к аллергенным для малыша продуктам, как и другие красные овощи, фрукты и ягоды. Кетчупы и покупная томатная паста содержат красители, консерванты и другие компоненты, опасные для здоровья младенца.

Если ребенку уже исполнилось три месяца, кормящей женщине можно попробовать ввести в свой рацион помидоры желтых сортов. При удачном исходе эксперимента традиционные помидоры в пицце замените на желтые.

Для приготовления томатной пасты ошпарьте хорошо вымытые желтые помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Измельчите томаты в блендере и прогрейте на сковородке или в сотейнике, добавив чуть-чуть соли, чтобы выпарить излишки влаги.

Мясная начинка

От колбасных изделий придется отказаться – они представляют угрозу для здоровья малыша, поскольку содержат растительный белок сомнительного качества, разнообразные добавки, искусственные ароматизаторы и красители.

Для приготовления вкусной и полезной пиццы подойдет индейка или курица, а также филе морской рыбы. Мясо птицы или рыбу необходимо отварить или приготовить на пару.

10 советов о питании кормящей мамы – Доктор Комаровский

Опыт других людей

Мнения о том, допустима ли пицца в рационе кормящей мамы, разделяются. С одной стороны, пицца может быть источником углеводов и белков, особенно если в ней много овощей и нежирного мяса. Однако многие специалисты предупреждают о высоком содержании жиров и соли, что может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка. Кроме того, некоторые ингредиенты, такие как острые специи или определенные сыры, могут вызвать аллергические реакции у малыша или привести к коликам. Важно помнить, что каждая мама индивидуальна, и лучше всего ориентироваться на собственные ощущения и реакции ребенка. Если пицца вызывает дискомфорт, стоит отложить ее на потом. В любом случае, разнообразие и умеренность в питании — ключ к здоровому рациону.

Грибы

Кормящей маме не рекомендуется употреблять грибы в пищу, поскольку этот продукт плохо усваивается организмом, перегружает пищеварительную систему. В грудное молоко попадают не только ценные питательные вещества, но и активные компоненты, к которым не готова ферментативная система младенца младше полугодовалого возраста.

Грибы-дикоросы, собранные недалеко от автомобильных трасс или промышленных предприятий, содержат тяжелые металлы и токсины – из-за своей структуры гриб как губка впитывает вредные вещества из почвы и воздуха. При грудном вскармливании категорически противопоказано употреблять в пищу лесные грибы.

Начиная с семимесячного возраста малыша, кормящая мама может себе позволить изредка съедать немного шампиньонов, опят или вешенок, выращенных на специальных фермах. Прежде чем добавить такие грибы в пиццу, убедитесь, что у ребенка нет аллергии на продукт.

Сыр

Сыр богат кальцием, он полезен для здоровья кормящей мамы и ребенка.

Но важно правильно выбрать продукт, поскольку:

• плавленые сыры и сорта с плесенью провоцируют повышенное газообразование у грудничка;
• недорогие сыры содержат большое количество растительного жира и различных добавок, опасных для младенца.

Используйте для приготовления пиццы сыры твердых сортов от проверенных производителей.

Лук и другие ингредиенты

Лук – кладезь микроэлементов и витаминов. В больших количествах этот овощ способен сделать грудное молоко горьковатым на вкус, в результате чего многие дети отказываются от еды. Но несколько тонких колечек лука, прошедших термообработку, будут полезны кормящей женщине и малышу.

Специи делают еду вкуснее и ароматнее, разжигают аппетит. Но ухудшают вкус грудного молока, могут вызвать аллергию у ребенка. Красный и черный перец придется исключить, но ничто не мешает посыпать пиццу измельченным укропом или петрушкой – эта зелень гипоаллергенна и полезна для пищеварения мамы и ребенка.

Маслины. При промышленном производстве в продукт добавляются химические вещества, которые обеспечивают идеально черный цвет плодов и их сохранность. При грудном вскармливании маслины можно понемногу ввести в рацион после того, как ребенку исполнится полгода. Если у малыша не проявится аллергия, можно использовать маслины для приготовления пиццы. О том, как правильно выбрать полезный продукт, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/olivki-i-maslini-pri-grudnom-vscarmlivanii/.

Вкусно и полезно

Итак, кормящей маме не обязательно отказываться от такого блюда как пицца, если приготовить его из ингредиентов, безопасных для ребенка. Грибы или маслины можно заменить брокколи, добавить болгарский перец, шпинат или другие продукты, к которым ребенок уже адаптирован.

Частые вопросы

Можно ли есть пиццу при грудном вскармливании?

Помните, что грудное молоко образуется из крови и лимфы, а не из содержимого желудка. Поэтому можно есть даже пиццу и красные овощи.

Что из еды нельзя кормящей маме?

Всем кормящим женщинам категорически нельзя: употреблять в пищу лук, чеснок, горчицу, хрен, уксус (меняют вкус и запах молока, могут являться причиной отказа от груди) промышленные полуфабрикаты, консервы, копчености, колбасные изделия продукты, содержащие искусственные консерванты, красители

Что нельзя кушать кормящей маме таблица?

Фастфуд, копчености (мясо, сало, рыба), ароматизированные снеки, продукты, содержащие много консервантов, консервы, блюда, приготовленные во фритюре, жирное мясо, кетчуп, майонез, соусы на майонезной основе, Ещё

Что вкусного можно кормящей маме в первый месяц?

Картофель в «мундире»овсяную кашусвеклувареные яйцасухое печеньеморсы из брусники или клюквы

Полезные советы

СОВЕТ №1

Проверяйте состав пиццы. Выбирайте пиццу с натуральными ингредиентами и избегайте излишне жирных и острых добавок, таких как колбасы, острые соусы и сыры с высоким содержанием жира, которые могут вызвать дискомфорт у вашего малыша.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на порции. Пицца может быть калорийным блюдом, поэтому старайтесь ограничивать себя в порциях и сочетать её с овощами или салатами, чтобы сбалансировать рацион.

СОВЕТ №3

Следите за реакцией ребенка. После употребления пиццы наблюдайте за состоянием малыша. Если вы заметили какие-либо негативные реакции, такие как колики или сыпь, возможно, стоит исключить это блюдо из своего рациона.

СОВЕТ №4

Приготовьте пиццу самостоятельно. Это позволит вам контролировать все ингредиенты и сделать более здоровую версию пиццы, добавив много овощей и используя менее жирные сыры.