Снежок — кисломолочный напиток с приятным ароматом, сладковатым вкусом и нежной однородной консистенцией. Он готовится на молоке и закваске, которая содержит повышенное число полезных живых бифидобактерий. Данный напиток укрепляет иммунитет и нормализует функционирование кишечника. Он также полезен, как кефир и ряженка. В статье мы узнаем, с какого возраста можно давать снежок ребенку.
Состав и польза напитка
Главный компонент Снежка — пастеризованное молоко, которое в дальнейшем сквашивают при помощи закваски и охлаждают. Он приобретает вязкую однородную консистенцию, бывает сладким или натуральным. В продукт могут добавлять сахар либо ягодный сироп.
В состав напитка входят витамины А и С, Е и D, витамины группы В. Кроме прочего, он содержит кальций и калий, натрий и магний, фосфор и железо. За счет таких полезных компонентов Снежок выполняет важные функции для организма:
- Повышает и сохраняет иммунитет;
- Улучшает настроение, устраняет стресс и усталость;
- Придает бодрости, восполняет силы и энергию;
- Стимулирует аппетит и выделение желудочного сока;
- Нормализует обмен веществ;
- Налаживает работу пищеварения и кишечника;
- Подавляет гнилостные и ядовитые процессы в организме;
- Помогает при сахарном диабете, ожирении и наличии лишнего веса;
- Укрепляет сердце и сосуды.
Снежок можно пить кормящей маме и маленьким деткам. Особенно он полезен после сильных физических и умственных нагрузок, после заболевания и в период эпидемий гриппа или ОРВИ. Натуральный напиток без добавления сахара и ягодного сиропа можно безопасно пить даже при пищевой аллергии и сахарном диабете. Далее рассмотрим, можно ли Снежок грудничку.
Мнение врачей:
Врачи рекомендуют быть осторожными, когда речь идет о снежке для детей. Хотя многие родители считают, что играть со снегом — это безопасное развлечение, специалисты подчеркивают, что важно учитывать возраст и здоровье ребенка. Обычно детям младше трех лет не стоит давать снежок, так как их иммунная система еще не полностью сформирована, и они могут быть более восприимчивы к инфекциям.
Для детей постарше, начиная с четырех-пяти лет, врачи допускают игру со снегом, но советуют следить за тем, чтобы снег был чистым и не содержал загрязнений. Также важно ограничить время, проведенное на улице, чтобы избежать переохлаждения. В целом, врачи акцентируют внимание на необходимости наблюдать за состоянием ребенка и учитывать его индивидуальные особенности, прежде чем позволять ему играть со снежком.
С какого возраста пить Снежок
Кисломолочные продукты начинают вводить ребенку с детского кефира. Специальный напиток можно пить уже с восьми-семи месяцев. А вот взрослый кефир можно давать только в год. Подробнее, когда можно пить кефир грудничку, читайте здесь.
После введения взрослого классического кефира начинают включать Снежок, ряженку и другие кисломолочные продукты. Педиатры не рекомендуют делать это ранее полутора-двух лет. Сладкий напиток лучше включать только после трех лет, так как он может вызвать аллергическую реакцию или расстройства пищеварения.
Читайте также:
В первый раз дайте крохе попробовать чайную ложечку натурального напитка без сахара и понаблюдайте за детской реакцией. Этот напиток крайне редко вызывает пищевую, однако он может спровоцировать нарушение стула, метеоризм, боли и дискомфорт в животике. В этом случае нужно обратиться к врачу и исключить Снежок из детского рациона.
Если отрицательных последствий нет постепенно увеличиваем дозировку, сначала до 50 мл. Доводим норму до 200 мл. Давайте малышу не более стакана за раз и не чаще двух раз в неделю. По аналогии вводим и сладкий Снежок. Но будьте аккуратны, так как он нередко вызывает аллергию, особенно у маленьких деток до двух-трех лет.
Сладкий Снежок нельзя пить при пищевой аллергии, сахарном диабете, проблемах с лишним весом. Также он не рекомендуется женщинам с молочницей.
Применение напитка
Снежок можно пить отдельно, а можно использовать для приготовления коктейлей и выпечки. Тесто из продукта получается пышным и мягким. Оно отлично подойдет для приготовления блинчиков, оладий и пирогов. А для коктейля можно взбить Снежок с бананами, грушей, отрубями и другими компонентами. Получится вкусный и полезный молочный коктейль для ребенка.
При покупке магазинного продукта обязательно проверяйте срок годности и дату выпуска, целостность упаковки и состав. Хранить Снежок можно до пяти-семи дней в холодильнике. После открытия — не дольше двух суток. Кстати, такой напиток легко можно приготовить в домашних условиях. Он получится вкуснее, насыщеннее и безопаснее покупного.
Опыт других людей
Мнения родителей о том, когда можно давать ребенку снежок, сильно разнятся. Некоторые считают, что первый опыт игры со снегом можно предложить уже в возрасте одного года, когда малыш начинает уверенно сидеть и может самостоятельно держать снежок в руках. Другие же придерживаются более осторожного подхода и советуют вводить снежные забавы не ранее трех лет, когда ребенок сможет осознанно воспринимать окружающий мир и понимать, что снег — это не еда.
Некоторые педиатры подчеркивают, что снег сам по себе не опасен, но важно следить за тем, чтобы он был чистым и не содержал загрязнений. Кроме того, стоит учитывать индивидуальные особенности ребенка: если у него есть склонность к аллергиям или простудам, лучше отложить снежные игры. В любом случае, главное — это безопасность и комфорт малыша, а также радость от зимних забав.
-
Читайте также:
Как приготовить Снежок дома
Напиток
- Молоко — 1 литр;
- Закваска — 150 грамм.
Закваску покупаем в аптеке. Для приготовления кисломолочного напитка кипятим молоко и охлаждаем до сорока градусов. Затем добавляем закваску и перемешиваем. Закрываем посуду и оставляем в теплом месте на сутки. После этого убираем напиток на два-три часа в холодильник. Готовый Снежок пьем в течение двух-трех суток, иначе после срока он потеряет полезные свойства. Кроме того, просроченный продукт может привести к отравлению.
Снежок без сахара и других добавок подходит даже для детей с аллергией. Для малышей без аллергии можно добавлять в напиток сладкую йогуртовую закваску, свежие фрукты и ягоды, джем или варенье.
Ванильные снежки
- Молоко 2,5% — 0,5 л;
- Яйца — 4 шт.;
- Крахмал — 2 чайн. ложки;
- Сахарная пудра — 150 грамм;
- Ванилин — 2 грамма.
Отделить белки, охладить и взбить, всыпать 50 грамм сахарной пудры и взбить еще раз. Аккуратно опускаем белки по чайной ложке в кипящее молоко, так чтобы белковые шарики не касались друг друга. Осторожно переворачиваем белки ложкой, затем выкладываем в сито. Молоко процедить.
Желтки растираем с ванилином, крахмалом и оставшейся сахарной пудрой. Добавляем в горячее процеженное молоко, перемешать и поставить на огонь до загустения смеси. Охлажденные снежки поливаем получившимся ванильным соусом.
Оладьи на Снежке
- Снежок — 0,5 л;
- Мука — 0,5 кг;
- Вода — 2 столов. ложки;
- Сахар — 2 столов. ложки;
- Сода и соль — по 1 чайн. ложки.
В Снежок разбить яйца, добавить соль и сахар, соду и воду. Смешиваем компоненты и постепенно всыпаем муку. Перемешиваем до однородного состояния и вымешиваем тесто. Жарим оладьи с каждой стороны на сковороде с разогретым растительным маслом. Они готовятся очень быстро, получаются воздушными, нежными и вкусными.
Ягодный коктейль
- Снежок — 0,5 л;
- Ягоды свежие — 10 штук;
- Сахарная пудра — 5 столов. ложек.
Вы можете использовать любые ягоды, в том числе клубнику и землянику, малину и смородину. Если это плоды с косточками, типа вишни, предварительно порежьте и уберите эти косточки. Чистые ягодки укладываем в блендер, засыпаем сахарной пудрой и взбиваем. Постепенно вливаем Снежок и тщательно взбиваем. Полученный коктейль разливаем по бокалам или стаканам.
Десерт
- Сметана — 300 грамм;
- Вода горячая — 80 мл;
- Творог — 80 грамм;
- Сахар — 75 грамм;
- Желатин — 10 грамм.
Размочить желатин в воде. Отдельно взбить сметану и творог, добавить сахар и взбить еще раз до полного растворения последнего. Замоченный желатин добавить в массу и взбить снова. Полученный десерт раскладываем в порционную посуду и охлаждаем. Он получается мягким, нежным и полезным. Кстати, творог вы тоже можете готовить самостоятельно. Как это делать, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/tvorog-dlya-detej-do-goda/.
Частые вопросы
Чем полезен снежок для детей?
Яичные желтки содержат незаменимые для физического и психического развития крохи аминокислоты, витамины Д, А, В12, В3, В2, Е, РР, йод, железо, фосфор и калий. Куриные яйца содержат наиболее полноценный запас белков из всех из всех продуктов животного происхождения.
-
Читайте также:
Чем полезен снежок на ночь?
Классический «Снежок» улучшает обмен веществ, а содержащаяся в нем молочная кислота стимулирует пищеварение и поддерживает нормальный баланс микрофлоры в кишечнике.
Можно ли пить снежок?
«Снежок Вологжанка» хорошо усваивается организмом, способствует улучшению обмена веществ и нормализации перистальтики кишечника, нормализует водно-солевой обмен в организме человека, поэтому рекомендуется людям при холецистите, атеросклерозе и других заболеваниях печени и почек, подагре.
Когда ребенку можно давать свеклу?
Свеклу смело можно добавлять в питание малышей старше года. В отличие от остальных овощей, свекла круглый год сохраняет витамины и другие полезные вещества. Однако следует помнить, что свекла может вызывать аллергические реакции, а при ее избытке возможно развитие поноса.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед тем как позволить ребенку играть со снежком, убедитесь, что снег чистый и не содержит загрязнений. Избегайте мест, где снег мог контактировать с химикатами, например, возле дорог или вблизи промышленных зон.
СОВЕТ №2
Не давайте ребенку есть снег, если он не знает, что делать с ним. Объясните, что снег может содержать бактерии или загрязнения, и лучше всего использовать его только для игр, а не для еды.
СОВЕТ №3
Следите за температурой воздуха и состоянием здоровья ребенка. Если на улице очень холодно, лучше ограничить время, проведенное на улице, чтобы избежать переохлаждения или обморожений.
СОВЕТ №4
Покажите ребенку, как правильно лепить снежки и строить снежные крепости. Это не только развлечение, но и отличная возможность развивать мелкую моторику и творческие навыки.
