Педиатры не рекомендуют вводить молочные и глютеновые каши в ранний прикорм грудничку и не советуют кушать такие блюда женщинам в первые полгода грудного вскармливания. Такие крупы трудно перевариваются, что ухудшает работу пищеварения и кишечника. Кроме того, продукты, содержащие глютен, часто становятся причиной пищевой аллергии у маленького ребенка.
Глютеновые каши — блюда из ржи и овса, пшеничная, ячменная, перловая и манная крупы. Кстати, манку и пшенку изготавливают из одного и того же злака — пшеницы. Но пшеничная изготовлена из неочищенных зерен твердых сортов злака. Поэтому она более богата и полезна. Она содержит витамины РР и группы В, железо и фосфор. Манная каша изготовлена из зерен мелкого помола и отличается высокой очисткой, поэтому она теряет большинство полезных свойств злака.
Свойства глютеновых каш
- Овсяная каша очищает организм и выводит шлаки, помогает при стрессе и укрепляет иммунитет. Овес поднимает настроение, заряжает энергией, придает бодрости и сил. Такая крупа помогает при вздутии живота, снижает холестерин;
- Пшеничная каша содержит глютен, но легко усваивается. Улучшает кроветворение и стимулирует память, налаживает работу сердца. Помогает при запорах и очищает сосуды, улучшает состояние кожи;
- Ячменные каши тоже легко усваиваются, несмотря на содержание глютена. Это сытное блюдо, которое насыщает организм энергией, помогает бороться с лишним весом. Ячмень очищает и выводит тяжелые металлы, предотвращает развитие рака;
- Перловая каша содержит большое количество клетчатки, которая налаживает работу пищеварения. Она очищает кишечник от шлаков и токсинов, оказывает мощный противовирусный эффект;
- Манная каша считается самой аллергенной, калорийной и наименее полезной. Она содержит большое количество глютена, приводит к появлению лишнего веса и нарушает работу кишечника. Из полезных свойств можно отметить, что манная крупа выводит из организма жир и слизь.
Мнение врачей:
Врачи отмечают, что введение глютеновых каш в прикорм грудничка требует внимательного подхода. Глютен, содержащийся в таких злаках, как пшеница, ячмень и рожь, может вызывать аллергические реакции у некоторых детей. Специалисты рекомендуют начинать знакомство с глютеном не ранее 6 месяцев, когда пищеварительная система малыша уже достаточно развита.
При этом важно вводить глютеновые каши постепенно, начиная с небольших порций и внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Если возникают признаки аллергии, такие как сыпь или расстройства пищеварения, следует немедленно обратиться к врачу. В то же время, глютеновые каши могут быть полезны, так как они содержат необходимые витамины и минералы. Врачи подчеркивают, что разнообразие в рационе ребенка способствует его здоровому развитию, поэтому важно учитывать индивидуальные особенности каждого малыша при введении новых продуктов.
https://www.youtube.com/embed/726mYEBAzf4
Аллергия на глютен
Глютен или клейковина — опасный белок, который содержат рожь, пшеница, овес и ячмень. Он нередко вызывает аллергическую реакцию у грудничков, чей организм еще не приспособлен к новым условиям.
Определить пищевую аллергию помогут следующие симптомы:
- Сыпь, раздражения и покраснения на коже;
- Понос, расстройство желудка и изменение стула;
- Повышенное газообразование;
- Нарушение сна и бессонница;
- Ухудшение или потеря аппетита;
- Частый плач, капризность и нервозность ребенка.
Если вы заметили признаки пищевой аллергии, уберите из рациона продукт и немедленно обратитесь к педиатру. Только он сможет правильно поставить диагноз и подобрать правильное лечение. Не давайте лекарственные препараты малышу без консультации с врачом! Как правило, при подобной аллергии назначают безглютеновую диету, которая включает безопасные продукты и блюда.
Читайте также:
Глютен может содержаться не только в крупах, но и других злаковых продуктах. К таким относят сладости и мучные изделия (хлеб, макароны и пр.), йогурты, соусы и приправы, колбасы, полуфабрикаты и субпродукты, консервы и маринады, цельное коровье молоко.
При аллергии на глютен можно употреблять рисовую, гречневую и кукурузную кашу, картофель и другие овощи, соевые продукты и бобы, творог, нежирные сорта мяса и рыбы, растительное масло.
При правильном питании, соблюдении диеты и рекомендаций пищевая аллергия у детей проходит через несколько лет. Только в редких случаях она может сохраняться на протяжении жизни. Это уже не аллергия, а целиакия. Это генетическая предрасположенность непереносимости продуктов, в состав которых входит клейковина.
Как вводить глютеновые каши в прикорм
Первый прикорм ребенка начинают с овощных пюре из одного компонента, творога и безглютеновых каш на молоке. Затем постепенно можно вводить глютеновые каши. Для детей на искусственном вскармливании такие блюда можно вводить с 6,5-7 месяцев. Для грудничка прикорм начинают с овсяной каши в возрасте 8-9 месяцев. Затем начинают давать ячменную и перловую, с года — пшеничную и манную.
В первый раз дайте малышу одну чайную ложечку в утреннее время и понаблюдайте за реакцией несколько дней. Если самочувствие не ухудшилось, продукт можно давать ребенку без опасений. Если проявилась аллергия, отложение введение до года. Если у грудничка проблемы с избыточным весом, не торопитесь с введением манной каши. При недоборе массы манку можно включать в рацион уже в 10-11 месяцев.
В первое время готовьте каши только на воде, не кладите в блюдо соль и другие специи. Для вкуса можно добавить несколько капель растительного масла или грудного молока. Перед приготовлением тщательно переберите и промойте крупу, а после — подождите, пока блюдо остынет до комнатной температуры. Хранить готовую кашу можно в холодильнике до 24 часов. Но лучше каждый раз готовить новое блюдо. Подробнее о введении и приготовлении прикорма читайте по ссылке https://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.
Необязательно готовить прикорм самостоятельно, вы можете купить уже готовое детское питание. Состав такого продукта сбалансирован и подходит для ребенка определенного возраста. Поэтому при выборе обратите внимание на то, для каких малышей предназначен товар. На упаковке указывают рекомендованный возраст. Проверяйте состав, срок годности и целостность пачки или банки! Давайте рассмотрим наиболее популярных производителей детских каш.
https://www.youtube.com/embed/oE3nkJzvW-Q
-
Читайте также:
Опыт других людей
Глютеновые каши вызывают много споров среди родителей и специалистов. С одной стороны, они являются источником важных питательных веществ, таких как белки, витамины группы B и клетчатка. Многие родители отмечают, что такие каши помогают разнообразить рацион грудничка и способствуют его насыщению. Однако существует и другая точка зрения: некоторые дети могут иметь непереносимость глютена, что может привести к проблемам с пищеварением и аллергическим реакциям.
Вводить глютеновые каши в прикорм рекомендуется не ранее 6 месяцев, начиная с небольших порций и внимательно наблюдая за реакцией малыша. Если у ребенка нет признаков аллергии, такие как сыпь или расстройства пищеварения, можно постепенно увеличивать количество. Важно помнить, что каждый ребенок уникален, и подход к его питанию должен быть индивидуальным. Консультация с педиатром поможет родителям принять обоснованное решение.
Обзор марок глютеновых каш для детей
| Марка | Плюсы | Минусы | Стоимость |
| Агуша | Хорошо растворяется, приятный вкус и приемлемая цена | Маленькие упаковки и срок годности после вскрытия | от 100 рублей (200 гр) |
| Беби | Широкий выбор глютеновых молочных и безмолочных каш, приятный вкус | Быстро расходуются, содержат сою или соевый лецитин, что вредно для малышей | от 130 рублей (200 гр) |
| Винни | Легко и быстро усваивается, содержит пребиотики и витамин В, приятный вкус и низкая цена | В состав некоторых каш входит сахар | от 90 рублей (220 гр) |
| Малютка | Быстрое приготовление, приятный аромат и доступная стоимость | Плохо разводится, образуются комочки | от 120 рублей (220 гр) |
| Нестле | Широкий выбор продукта из разных злаков и с разными добавками, включают в состав витамины, пробиотики и бифидобактерии | Содержат лецитин, который может вызвать аллергию | от 97 рублей (200 гр) |
| Сэмпер | Вкусные и полезные каши с витаминами и минералами, особая обработка зерна, легко разводится | Высокая цена | от 217 рублей (220 гр) |
| Спеленок | Широкий ассортимент, хорошо разводится и растворяется | Большое содержание углеводов, некоторые виды каш включают сахар | от 150 рублей (250 гр) |
| ФрутоНяня | Самая доступная и дешевая каша, приятный вкус и удобная упаковка | Высокое содержание глютена | от 33 рублей (200 мл) |
| Хайнц | Быстрое и легкое приготовление без комочков, приятный аромат и вкус | Некоторые каши включают много лишних добавок | от 80 рублей (200 гр) |
| Хипп | Натуральный состав без добавок и примесей, приятный аромат и вкус, содержат витамины, минералы и пробиотики | Высокая цена | от 160 рублей (200 гр) |
| Хумана | Широкий выбор каш, легко разводятся, содержат витамины и минералы | Высокая цена | от 240 рублей (200 гр) |
При выборе той или иной марки учитывайте индивидуальные особенности ребенка. Не забывайте и о том, что педиатры не рекомендуют включать глютеновые каши в рацион кормящей мамы, по крайней мере, в первые шесть месяцев лактации. Подробнее о меню при грудном вскармливании читайте здесь.
Частые вопросы
Что такое глютен и как он влияет на здоровье ребенка?
Глютен — это белок, содержащийся в некоторых злаках, таких как пшеница, рожь и ячмень. У большинства детей он не вызывает проблем, и даже может быть полезен, так как способствует усвоению питательных веществ. Однако у некоторых детей может развиться непереносимость глютена, что приводит к заболеваниям, таким как целиакия. Поэтому важно следить за реакцией ребенка на продукты, содержащие глютен.
Когда лучше всего вводить глютеновые каши в прикорм?
Рекомендуется вводить глютеновые каши в прикорм не ранее 6 месяцев, когда ребенок начинает пробовать новые продукты. Важно делать это постепенно, начиная с небольших порций и наблюдая за реакцией организма. Если нет признаков непереносимости, можно продолжать включать глютеновые каши в рацион.
Какие глютеновые каши лучше всего подходят для грудничков?
Для грудничков подходят такие глютеновые каши, как овсяная, гречневая и пшеничная. Овсяная каша считается особенно полезной благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов. Важно выбирать каши без добавок и сахара, а также готовить их на воде или грудном молоке для лучшего усвоения.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед введением глютеновых каш в рацион грудничка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет определить, готов ли ваш ребенок к новым продуктам и какие из них лучше всего подойдут.
СОВЕТ №2
Начинайте вводить глютеновые каши постепенно. Начните с небольших порций, наблюдая за реакцией ребенка. Если не возникает аллергических реакций или проблем с пищеварением, можно постепенно увеличивать количество.
СОВЕТ №3
Выбирайте качественные продукты. Обратите внимание на состав каши: она должна быть без добавок и консервантов. Лучше всего использовать цельнозерновые варианты, которые содержат больше питательных веществ.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Следите за разнообразием рациона. Глютеновые каши могут быть полезным дополнением к питанию, но не забывайте включать в рацион и другие источники углеводов, такие как овощи, фрукты и крупы без глютена, чтобы обеспечить сбалансированное питание.
