Можно ли фунчозу при грудном вскармливании

Фунчоза представляет прозрачную лапшу или вермишель, которая похожа по внешнему виду с классическими спагетти. Однако в основе изготовления данного продукта лежит не мука, а крахмал. Настоящую фунчозу готовят из элитного сорта золотистых бобов мунг. Для более доступных сортов берут крахмал кукурузы, картофеля и прочих растений. После варки вермишель становится прозрачной, поэтому лапшу часто называют стеклянной.

Данный продукт принадлежит к восточной кухне, и появился он в Таиланде. Он не обладает выраженным ароматом или вкусом. Часто стеклянную вермишель готовят с различными специями, чесноком, пряностями, соевым или рыбным соусом. Она отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, мясом и овощами. Продукт нередко включают в состав салатов, супов и вторых блюд. Давайте узнаем, можно ли фунчозу при грудном вскармливании.

Состав и польза продукта

В составе фунчозы вы найдете 80% углеводов и клетчатки, важные аминокислоты и витамины группы В. Она включает кальций и железо, натрий и цинк, калий и фосфор, селен, магний, медь. При изготовлении продукта не используют химические продукты. Кроме того, он не содержит глютен. Поэтому вермишель получается безопасной и крайне редко вызывает аллергию.

Фунчоза выполняет следующие полезные функции и свойства:

• Стабилизирует работу пищеварения, устраняет расстройства стула и желудка;
• Благотворно влияет на состояние слизистой желудка, очищает организм, выводит шлаки и токсины;
• Улучшает функционирование сердца и сосудов, обеспечивает нормальный сердечный ритм;
• Восстанавливает нервные ткани, успокаивает и снимает стресс;
• Укрепляет иммунитет и поддерживает организм в тонусе, насыщает витаминами и минералами;
• Придает бодрости и энергии, восстанавливает силы;
• Участвует в формировании костного скелета, обеспечивает твердость, прочность и упругость костей, предупреждает развитие остеопороза;
• Налаживает состояние кожи и обогащает клетки кислородом, устраняет морщины и омолаживает;
• Оказывает благотворное воздействие на подкожное кровообращение и способствует восстановлению изношенных клеток.

За счет низкого содержания калорий и жиров фунчоза не способствует появлению лишнего веса и подходит для диетического питания. После варки 100 грамм лапши содержит только 87 ккал. А повышенное содержание углеводов делает продукт питательным. Он быстро и надолго утоляет голод.

Мнение врачей:

Врачи отмечают, что фунчоза, состоящая из крахмала, обычно безопасна для употребления во время грудного вскармливания. Она не содержит аллергенов и не вызывает негативных реакций у большинства женщин и их детей. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Некоторые специалисты рекомендуют вводить фунчозу в рацион постепенно, чтобы наблюдать за реакцией малыша. Также стоит помнить о качестве продукта: предпочтение следует отдавать проверенным производителям, чтобы избежать возможных добавок и консервантов. В целом, фунчоза может быть полезным источником углеводов, но, как и с любыми новыми продуктами, важно соблюдать умеренность и внимательность.

https://www.youtube.com/embed/ankIKhZk9o8

Возможный вред

Фунчоза крайне редко вызывает аллергию, и вред она может принести только при неправильной технологии изготовления или варки. Современные изготовители часто предлагают некачественные продукты, переполненные консервантами, красителями и прочей химией. Некоторые даже используют токсичный свинец, чтобы получить требуемую прозрачность вермишели.

Некачественная фунчоза может нанести серьезный вред здоровью человека, особенно кормящей маме и грудничку. Такой продукт приводит к сильной интоксикации и расстройству пищеварения. Свинец накапливается в организме и постепенно вызывает разрушение тканей и костей. Кроме того, он может спровоцировать онкологические заболевания.

Сама по себе качественная вареная фунчоза при грудном вскармливании не является опасной. Однако при приготовлении к вермишели часто добавляют острые специи и пряности, жирные масла и соевый соус. А такие продукты противопоказаны в период лактации. Они дают сильную нагрузку на печень и желудок, поджелудочную железу.

Кроме того, подобные добавки способствуют появлению лишнего веса и могут вызвать аллергическую реакцию у грудничка, усилить колики и метеоризм. Подробный список запрещенных продуктов при грудном вскармливании вы найдете здесь.

Фунчоза при грудном вскармливании

Вареную фунчозу без острых специй и вредных добавок можно попробовать после двух-трех месяцев лактации. Особенно кормящей маме запрещен соевый соус! Сегодня много подделок данного продукта, когда естественное брожение измельченных бобов и обжаренных зерен пшеницы заменяется на искусственную закваску. Такой соус вызывает сильное отравление, инфекции желудка и различные заболевания.

Но даже натуральный и настоящий соевый соус может вызвать негативные последствия, среди которых повышенное газообразование и колики, пищевая аллергия. Кроме того, такой продукт оказывает отрицательное воздействие на функционирование эндокринной системы, провоцирует заболевания щитовидной железы и тормозит работу клеток мозга у новорождённых и грудных детей.

Поэтому при грудном вскармливании не рекомендуется использовать соевый соус. Подходящим блюдом станет обычная отварная стеклянная лапша с овощами или мясом. В первый раз попробуйте минимальную порцию отварной лапши без добавления специй и других компонентов. Понаблюдайте за реакцией малыша. В редких случаях она может вызвать негативные последствия. Если они проявились, исключите лапшу из рациона и обратитесь к врачу.

Если отрицательных последствий нет, можно иногда кушать фунчозу. Но данный продукт не подходит для ежедневного использования! Кушайте стеклянную лапшу и блюда с ней один-два раза в неделю.

Выбирайте только качественную и натуральную фунчозу. В настоящем продукте нет рисовой муки и других дополнительных добавок. В состав лапши входит только крахмал и вода! Обязательно проверьте срок годности продукта и целостность упаковки. Отдавайте предпочтение продукции, которая растет в родной местности.

фунчоза – что это и что она содержит в себе?

Опыт других людей

Фунчоза, или стеклянная лапша, становится все более популярной в рационе молодых мам. Многие женщины задаются вопросом, можно ли включать ее в меню при грудном вскармливании. В целом, фунчоза является безопасным продуктом, так как она не содержит глютена и обладает низкой калорийностью. Однако важно помнить, что каждая мама и ее ребенок индивидуальны. Некоторые дети могут реагировать на новые продукты в рационе матери, поэтому стоит вводить фунчозу постепенно и следить за реакцией малыша. Кроме того, стоит избегать чрезмерного употребления соусов и приправ, которые могут вызвать аллергию или дискомфорт у ребенка. Важно также сочетать фунчозу с полезными ингредиентами, такими как овощи и нежирное мясо, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами.

Как правильно готовить фунчозу

• Стеклянную вермишель не нужно варить. Достаточно залить изделия кипятком и выдержать пять-шесть минут. Если держать вермишель дольше, она раскиснет, станет неприятной;
• Правильно приготовленная лапша получается плотной внутри, прозрачной, мягкой и скользкой;
• Подготовленную лапшу можно смешать с другими компонентами либо обжарить. Однако жареные блюда не рекомендуются кормящим мамам, как минимум до третьего месяца лактации;
• Если вы решили пожарить фунчозу, залейте вермишель кипятком на пять минут, затем промойте в холодной воде и сразу обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом. Готовьте примерно пять минут;
• Вы можете сочетать лапшу с овощами и свежей зеленью, добавлять в легкие салаты и супы. При готовке можно использовать небольшое количество соли и перца, растительного масла.

Что Я Ем На Грудном Вскармливании | Меню Кормящей Мамы | Family is…

Рецепты блюд с фунчозой для кормящих

С овощами

• Фунчоза — 200 грамм;
• Огурец — 1 плод;
• Болгарский перец — 1 штука;
• Морковь — 3 плода;
• Кинза — 1 пучок;
• Кунжутное масло по вкусу.

Приготовьте отдельно фунчозу. Овощи промойте, почистите и порежьте на тонкую соломку. Смешайте компоненты. Порежьте кинзу и смешайте с маслом, при желании добавьте головку измельченного чеснока. Залейте лапшу с овощами и перемешайте, поставьте в холодильник на два часа.

С курицей

• Лапша — 150 грамм;
• Филе курицы — 0,2 кг;
• Морковь — 1 плод;
• Сладкий перец — 1 плод;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Зеленый лук — 2 стрелки;
• Укроп — 2 веточки;
• Свежий имбирь — 5 маленьких кусков;
• Кунжут — 2 столов. ложки.

Залейте фунчозу холодной водой на сорок минут, после чего слегка подсушите и порежьте. Морковь и перец моем, чистим и нарезаем соломкой. Репчатый и зеленый лук, укроп и имбирь режем мелко. Курицу порезать на тонкие полоски, натереть солью и перцем. Репчатый лук слегка обжарить в растительном масле, положить порезанное филе и пожарить до золотистой корочки.

Добавляем в сковороду перец и морковь, жарим 15 минут. Затем выкладываем все оставшиеся компоненты, в том числе и фунчозу. Слегка солим и перемешиваем, жарим ее несколько минут. В итоге получается сытное и оригинальное блюдо, которое разнообразит рацион кормящей мамы.

С соусом из кабачков и томатов

• Лапша — 200 грамм;
• Кабачки — 0,6 кг;
• Томаты — 0,5 кг;
• Оливковое масло — 2 столов. ложки;
• Зелень, перец и соль по вкусу.

Как мы уже выяснили, соевый соус не рекомендуется при кормлении грудью. Подходящим решением станет заправка из безопасных, полезных и питательных кабачков. Лапшу сварить отдельно. Кабачки помыть, почистить и порезать на небольшие кусочки. Томаты очистить от кожуры и убрать семечки.

В сковороду с разогретым маслом выложить кабачки, посолить и поперчить, слегка обжарить. Затем добавляем помидоры и жарим без крышки. За две минуты до окончания готовки кладем порубленную зелень. Заправляем фунчозу готовым соусом, горячее блюдо при желании можно посыпать тертым сыром либо подавать с кубиками сыра фета.

Мясной салат

• Свинина — 0,3кг;
• Фунчоза — 100 грамм;
• Яйца куриные — 3 шт.;
• Сыр — 100 грамм.

Выберите куски свинины без жира, залейте подсоленной водой и варите сорок минут. Остывшее мясо порезать соломкой. Яйца взболтать с щепоткой соли и поджарить на растительном масле яичные блинчики. Блинчики тоже нарезаем соломкой. Фунчозу приготовить отдельно, а сыр натереть на крупной терке. Смешать компоненты, заправить растительным маслом и слегка посолить.

Куриный суп с фунчозой

• Куриное мясо — 150 грамм;
• Фунчоза — 100 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Морковь — 1 штуки;
• Зеленый лук — 2 стрелки;
• Свежий имбирь — 1 кусок;
• Зелень по вкусу.

Подготовленную курицу заливаем водой и варим 15 минут, солим и перчим. Лапшу замачиваем в прохладной воде на полчаса и после обсушиваем. Овощи помыть, почистить и порезать. Добавить в бульон морковь и картошку, через двадцать минут положить лапшу.

За несколько минут до конца приготовления кладем в суп нарезанный зеленый лук и свежий имбирь. Готовое блюдо посыпаем порубленной зелень. Еще больше рецептов супов для кормящих мам вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/mama/supi-dlya-kormiaschei-mami-recepti/.

Частые вопросы

Можно ли есть фунчозу при грудном вскармливании?

Поэтому с осторожностью используйте фунчозу в рационе беременных и при ГВ (грудном вскармливании), чтобы не было перистальтики у ребеночка.

Кому нельзя есть фунчозу?

Фунчоза: вред и противопоказания сахарный диабет в стадии декомпенсации, индивидуальная непереносимость продукта, детский возраст до 3 лет, острые расстройства кишечника.

Почему от фунчозы пучит?

В комбинации с крахмалом это способно перегрузить пищеварительную систему и привести к появлению запоров. Еда из азиатской лапши полностью противопоказана диабетикам. Производители, желающие сэкономить на производстве продукта, часто используют крахмал низкого качества, содержащий глютен.

Что категорически нельзя есть при грудном вскармливании?

Всем кормящим женщинам категорически нельзя: употреблять в пищу лук, чеснок, горчицу, хрен, уксус (меняют вкус и запах молока, могут являться причиной отказа от груди) промышленные полуфабрикаты, консервы, копчености, колбасные изделия продукты, содержащие искусственные консерванты, красители

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед введением фунчозы в свой рацион, проконсультируйтесь с педиатром. Каждый организм индивидуален, и важно убедиться, что ваш малыш не имеет аллергии на ингредиенты, содержащиеся в фунчозе.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций. Вводите фунчозу в свой рацион постепенно, чтобы наблюдать за реакцией ребенка. Если заметите какие-либо изменения в его самочувствии, прекратите употребление и обратитесь к врачу.

СОВЕТ №3

Выбирайте качественные продукты. Обратите внимание на состав фунчозы и выбирайте те, которые не содержат искусственных добавок и консервантов. Это поможет избежать нежелательных реакций у малыша.

СОВЕТ №4

Сочетайте фунчозу с полезными ингредиентами. Добавляйте к ней овощи, нежирное мясо или рыбу, чтобы сделать блюдо более сбалансированным и питательным, что положительно скажется на вашем здоровье и качестве молока.