Каждая мама знает, что употреблять жареную и слишком жирную пищу при грудном вскармливании нельзя. Поджелудочная железа и печень женщины с трудом переваривают такую пищу, так как сильно ослаблены после родов. На переработку жирного мясного блюда уходит много времени, в течение которого появляются дискомфорт и боли в желудке даже у взрослого человека. Организм новорожденного еще более остро реагирует на такую еду.
Первые два-три месяца, когда ребенок только адаптируется к новой среде и привыкает к новой пище, кормящей маме следует отказаться от тяжелой и вредной пищи. Мясо при грудном вскармливании можно употреблять только в тушеном, вареном и запеченном виде. Учтите, что жиры вместе с грудным молоком попадают к грудничку и вызывают расстройства желудка и сильные кишечные колики у ребенка. А переедание, различные соусы и маринады нередко приводят к отравлению.
Опасности употребления шашлыка при ГВ
- Избыток жиров в мясе приводит к появлению лишнего веса как у мамы, так и у ребенка. Особенно опасно употребление шашлыка для крупных деток и женщин, склонных к полноте;
- Высокая калорийность негативно скажется на самочувствии женщины и грудного ребенка. Жареное мясо, особенно свинина и баранина, вызывает повышенное газообразование, нарушение стула и сильные колики у ребенка, расстройство пищеварения и запор у кормящей мамы;
- При приготовлении шашлыка используют различны приправы и маринады. Это уксус, майонез, соус и другие продукты, которые категорически запрещены при грудном вскармливании. Они содержат сильнейшие аллергены и негативно влияют на работу пищеварения;
- Пережаренный или недожаренный шашлык отрицательно сказывается на здоровье женщины и ребенка. Пережаренное мясо станет причиной сильных колик у грудничка, вызовет запор и у мамы, и у малыша. А недожаренные кусочки содержат опасные микроорганизмы, которые вызывают отравление и нарушения в работе организма, а иногда приводят к появлению инфекционных заболеваний.
Мнение врачей:
Врачи отмечают, что кормящим матерям не стоит полностью отказываться от любимых блюд, таких как шашлык, однако важно учитывать некоторые нюансы. При грудном вскармливании следует выбирать нежирные сорта мяса, такие как курица или индейка, чтобы избежать проблем с пищеварением у малыша. Также рекомендуется мариновать мясо в натуральных ингредиентах, таких как лимонный сок, оливковое масло и специи без добавления острых приправ.
Приготовление шашлыка на гриле или в духовке позволит избежать излишнего жира. Врачи советуют вводить новые продукты постепенно, наблюдая за реакцией ребенка. Если у малыша не возникает аллергии или дискомфорта, шашлык может стать отличным вариантом для семейного обеда. Главное — соблюдать баланс и разнообразие в рационе, чтобы обеспечить как маме, так и ребенку необходимые питательные вещества.
Какой шашлык можно кормящей маме
Однако если правильно выбрать мясо и маринад, правильно приготовить шашлык, то кормящей маме иногда можно съесть небольшую порцию вкусного блюда. Для приготовления берите нежирные постные сорта. Это курица и индейка, говядина или белая рыба. Подробнее, какое мясо можно кормящей маме, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.
Шашлык отлично сочетается с овощами, которые ускоряют пищеварение и предотвращают появление колик. Поэтому мясо при грудном вскармливании лучше есть с тушеными овощами и свежею зеленью. Без риска для лактации и малыша можно кушать кабачки, цветную капусту и брокколи, петрушку и укроп, в ограниченном количестве — помидоры и морковь.
Для маринада при грудном вскармливании нельзя использовать майонез, вино или уксус! Кормящей маме не навредит шашлык, замаринованный при помощи минеральной воды, лука, небольшого количества перца и соли. Кроме того, можно использовать несколько капель лимонного сока, если у грудничка нет аллергии на лимон. Отличным решением станет маринад из кефира. Кисломолочный напиток сделает мясо нежным и приятным на вкус.
Шашлык можно кормящей маме не ранее 3-4 месяцев после рождения малыша. Однако желательно вводить жареное мясо в рацион не ранее полугода с начала лактации. В первый раз попробуйте небольшую порцию 50-60 грамм. Если у малыша началась негативная реакция, в ближайшие один-два месяца больше не пробуйте жареное мясо. При хорошем самочувствии порцию можно увеличить до 100-150 грамм. Не переедайте!
Читайте также:
Опыт других людей
Многие молодые мамы задаются вопросом о том, можно ли включать шашлык в свой рацион во время грудного вскармливания. Врачи и диетологи советуют подходить к этому вопросу с осторожностью. Шашлык, приготовленный из нежирного мяса, может быть вполне безопасным, если он не содержит острых специй и маринадов. Лучше всего использовать курицу или индейку, замаринованные в растительном масле с добавлением трав.
Важно помнить, что новому продукту в рационе стоит уделить внимание, наблюдая за реакцией малыша. Если у ребенка нет аллергии или проблем с пищеварением, то шашлык можно иногда включать в меню. Главное — готовить его на гриле или в духовке, избегая жарки на открытом огне с использованием углей, чтобы минимизировать образование вредных веществ. Таким образом, шашлык может стать вкусным и безопасным угощением для кормящей мамы, если соблюдать некоторые правила.
Как приготовить шашлык для кормящей мамы
Чтобы приготовить нежирный и вкусный шашлык, возьмите:
- Куриная грудка — 1 штука;
- Луковица — 1 штука;
- Кефир — 0,5 стакана;
- Сахар — 2 ч. ложки;
- Соль и перец по вкусу.
Курицу порежьте на кусочки и залейте кефиром, добавьте натертый лук, сахар и специи. Мясо оставьте мариноваться в холодильнике 10-12 часов, затем кусочки можно нести для жарки на угли. Вместо кефира можно использовать газированную воду, а вместо курицы — мариновать говядину или индейку.
Кроме того, существует нестандартный способ приготовления шашлыка в домашних условиях. Такое мясо станет безвредным и очень вкусным для кормящих. Курицу или говядину порежьте, замаринуйте при помощи лимонного сока и лука, перца и соли, наденьте на деревянные шпажки. Сложите кусочки в трехлитровую банку и уберите в холодную духовку. Запекайте мясо около часа при температуре 200 градусов. Еще больше вкусных и полезных рецептов для кормящих, вы найдете здесь.
Частые вопросы
Можно ли есть шашлык во время кормления грудью?
А можно ли кормящей маме шашлык? Кормящим женщинам нужно быть осторожнее с уксусом, маринадами и специями. Все, что употребляет мама, поступает и в организм ребенка. Острые специи и уксус могут вызвать аллергическую реакцию у малыша.
Можно ли при ГВ шашлык из свинины?
При сильном желании можно позволить себе мармелад или пастилу. Мясо: мясо кролика, любая птица (курица, индейка, нежирная утка и гусь), телятина, говядина, нежирная свинина. Можно есть продукты натурального приготовления: окорок, карбонат, запеченную шейку, буженину, ветчину и бекон.
Можно ли куриный шашлык при грудном вскармливании?
Мясо и рыба. Можно максимально постные мясные блюда – из куриного мяса, индюшатины, крольчатины, говядины. Также можете с удовольствием есть нежирную рыбу. Лучше всего, если эти продукты будут в отварном, тушёном или запеченном виде. А вот жареное лучше не употреблять!
-
Читайте также:
Можно ли при ГВ мясо на гриле?
Будьте осторожны при употреблении сырого мяса. Во время грудного вскармливания лучше избегать стейка, тартара или суши, так как они могут быть источником зоонозных заболеваний. В первый период жизни малыша старайтесь не есть жареное или приготовленное на гриле мясо.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед тем как готовить шашлык, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Это особенно важно для кормящих мам, так как здоровье малыша напрямую зависит от того, что ест мама. Выбирайте мясо без добавок и консервантов.
СОВЕТ №2
При мариновании мяса используйте натуральные специи и травы, такие как чеснок, укроп и лимонный сок. Избегайте острых и сильно пряных приправ, так как они могут вызвать дискомфорт у малыша.
СОВЕТ №3
Готовьте шашлык на гриле или в духовке, а не на открытом огне. Это поможет избежать образования канцерогенов и сделает мясо более полезным для вас и вашего ребенка.
СОВЕТ №4
После того как вы поели шашлык, внимательно следите за реакцией вашего малыша. Если вы заметите какие-либо изменения в его состоянии, возможно, стоит отложить употребление шашлыка на некоторое время.
