Педиатры рекомендуют вводить прикорм с 6 месяцев. Начинать следует с овощных пюре с содержанием одного компонента. Это может быть цветная капуста и брокколи, тыква и кабачки, картофель и другие натуральные продукты светлых оттенков, за исключением белокочанной капусты. Такую капусту можно давать ребенку только после года.
Некоторые педиатры, в том числе и известный доктор Комаровский, рекомендуют для первого прикорма творожок и кефир. Они считают, что такие продукты более схожи по составу с грудным молоком. Поэтому адаптация грудничка к новой пище пройдет легче. Подробнее, что давать ребенку в первый прикорм, читайте по ссылке https://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.
Когда и как давать грудничку рыбу
Рыба — вкусный и питательный продукт, который наполняет организм витаминами и минералами. Это диетическая еда, которая нормализует вещественный обмен и не приводит к появлению лишнего веса. Рыбный белок усваивается на 93-99%, тогда как мясной — примерно на 88%. За счет этого свойства такая пища легче переваривается в организме малыша, однако из-за аллергенности продукт можно включать в меню грудничка уже после введения мяса ближе к году.
Рыба очень важна для роста и развития маленького ребенка. Это отличный источник белка и аминокислот, фосфора и кальция, витаминов группы В. Она выполняет следующие полезные функции:
- Нормализует свертываемость крови;
- Понижает уровень холестерина;
- Формирует новые клетки и участвуют в строении тканей;
- Улучшает зрение;
- Стимулирует мозговую деятельность и улучшает память;
- Налаживает работу щитовидной железы;
- Укрепляет ногти, зубы и волосы;
- Положительно влияет на состояние кожи;
- Профилактика заболеваний сердца и сосудов;
- Укрепляет иммунитет.
Начинать давать рыбу ребенку можно в 9-10 месяцев, когда у малыша нет аллергии или предрасположенности к этому заболеванию. В противном случае такую пищу можно кушать только после двух лет.
Рыбу начинают вводить после овощей, творога, яичного желтка и мяса. Для первого прикорма добавляйте продукт в овощные пюре. Рыба отлично усваивается с кабачком и картофелем, морковкой и цветной капустой. Кстати, кабачок и цветная капуста являются гипоаллергенными и наиболее безопасными овощами, которые легко и быстро усваиваются.
Начинайте давать блюда с рыбой с половины чайной ложки и постепенно увеличивайте дозу к году до 50 грамм. Внимательно следите за самочувствием грудничка, ведь рыба — очень аллергенная пища. Поэтому, когда у малыша аллергия на какой-либо другой продукт, отложите введение минимум до двух лет.
Суточная норма для годовалого ребенка рыбы “в чистом виде” составляет 50 грамм, пюре с рыбой и овощами — до 150 грамм.
Не заставляйте ребенка кушать насильно, когда тот не хочет. Если он не хочет кушать рыбу, отложите прикорм и повторите попытку через одну две недели. Когда малыш подрастет, в меню можно добавлять рыбные котлеты и запеканки, супы и бульоны, обычную тушеную и жареную рыбу.
Мнение врачей:
Врачи рекомендуют вводить рыбу в рацион ребенка не ранее шести месяцев, начиная с нежирных сортов. Подходящими вариантами являются треска, хек и минтай. Эти виды рыбы содержат необходимые белки и омега-3 жирные кислоты, способствующие развитию мозга и нервной системы. Важно помнить, что рыба должна быть свежей и хорошо приготовленной, чтобы избежать риска пищевых отравлений.
Специалисты также советуют внимательно следить за реакцией ребенка на новый продукт, так как рыба может вызывать аллергические реакции. В случае появления сыпи, зуда или других симптомов, необходимо проконсультироваться с врачом. Постепенно можно вводить и другие виды рыбы, такие как лосось или скумбрия, но только после того, как ребенок привыкнет к первичным вариантам.
https://www.youtube.com/embed/nH5KxaSWsiE
Подходящие виды рыбы для грудничка
Многих родителей волнует, какую рыбу можно давать ребенку. Кормить грудничка нужно и морской, и речной, но начинать лучше с морской. Отдавайте предпочтение менее жирным сортам, среди которых хек, треска, минтай и морской окунь. Из речной рыбы выбирайте пресноводную форель, щуку и судака. Окунь, лещ и карась следует давать с осторожностью из-за излишней костлявости. Поэтому тщательно очищайте продукт перед употреблением.
Вид | Жирность | Сорта | Когда давать |
Жирные | Свыше 8% | Скумбрия, сайра, горбуша, кета, палтус, севрюга, осетр, треска | После трех лет |
Умеренно- жирные | 4-8% | Морской окунь, лещ, салака, зубатка, сом, карп | После года |
Нежирные | До 4% | Речной окунь, минтай, хек, пикша, судак, сайда | С 8-9 месяцев |
Как готовить рыбу для прикорма
Тщательно выбирайте рыбу для грудничка. Берите только свежий либо свежезамороженный продукт, не употребляйте полуфабрикаты! Плавники должны быть с повреждениями, а глаза — запавшими и без пленки! Для приготовления свежую рыбу почистите и порежьте на кусочки. Положите кусочки в кипящую воду и варите на медленном огне 30 минут. Уберите оставшиеся косточки и проверните филе в блендере. Можно смешать рыбу с овощами и сделать пюре.
Детям до трех лет желательно не давать рыбный бульон или суп, так как экстрактивные вещества в составе продукта выделяются при варке. Они дают сильную нагрузку на пищеварение и тяжело усваиваются. Когда готовите морские сорта, не размораживайте продукт до конца. Промойте, порежьте на кусочки и отправьте вариться в кипящую воду. При приготовлении речных сортов сливайте воду после пяти минут кипения и добавьте свежий кипяток.
При приготовлении прикорма ребенку нельзя смешивать разные сорта рыбы!
Желательно каждый раз готовить новый свежий прикорм. В исключительных случаях еду можно хранить в холодильнике не более суток. Самым распространенным блюдом для грудничка является рыбное пюре. Для его приготовления рыбу измельчают в блендере или вилкой. В пюре можно добавить немного растительного масла. Однако есть и другие интересные блюда с рыбой для грудных малышей.
https://www.youtube.com/embed/mWPHACBzZA8
Опыт других людей
При введении рыбы в прикорм для ребенка важно учитывать несколько факторов. Многие родители выбирают нежирные сорта, такие как треска или хек, поскольку они легко усваиваются и имеют низкий риск аллергии. Некоторые специалисты рекомендуют начинать с консервированной рыбы, например, тунца, но важно выбирать продукты без добавления соли и консервантов.
Также стоит обратить внимание на свежесть и качество рыбы. Лучше всего покупать ее в проверенных магазинах или на рынках. Не забывайте, что рыбу нужно тщательно готовить: варить или запекать, избегая жарки. Вводить рыбу в рацион стоит постепенно, начиная с небольших порций, чтобы отслеживать возможные аллергические реакции. В целом, рыба может стать ценным источником белка и полезных жирных кислот для растущего организма.
Рыбное суфле
- Филе — 50 гр;
- Сваренный яичный желток — 1/2 шт.;
- Белый хлеб — 1/3 ломтика;
- Кусочек сливочного масла.
Филе приготовить на пару либо сварить, положить в блендер. Добавить желток и хлеб, взбить. При желании можно добавить половину белка, половину отварного яйца, но взбить отдельно и добавить в уже готовое пюре. Массу перемешать и выложить в формочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Готовить в мультиварке 20 минут.
Запеканка
- Филе — 300 гр;
- Куриное яйцо — 2 шт.;
- Творог — 2 ст. ложки;
- Кусочек сливочного масла.
Филе сварить или приготовить на пару. По отдельности размять вилкой творог и готовое филе. В творог разбейте яйца и перемешайте массу. Измельченное филе выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху массу полить смесью из творога и яйца. Запекать в духовке, пока корочка не станет золотистого цвета.
Если вы не хотите готовить рыбу, можно купить специальный прикорм в стеклянной баночке либо детские консервы. А вот от обычных консервов нужно отказаться минимум до трехлетнего возраста малыша! Что еще нельзя кушать ребенку до трех лет, читайте здесь.
Частые вопросы
Какая рыба самая полезная для маленьких детей?
До 3-х лет не стоит кормить ребенка жирными сортами рыбы. Подходящие для знакомства экземпляры белых сортов: треска, пикша, хек, минтай, судак, морской окунь. Морепродукты лучше давать после 2-х лет. Обратите внимание, что консервированная, копченая и соленая рыба не предназначены для детского питания.
Какую рыбу можно давать ребенку в 8 месяцев?
Предпочтение следует отдавать океанической рыбе, лучше белой (треска, хек, минтай), из красной можно порекомендовать лосося, из речной — судака, карпа. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде.
Почему детям до года нельзя давать рыбу?
На то есть, как минимум, две причины. Во-первых, рыба входит в число запрещенных продуктов для аллергиков и может быть опасна для малыша с предрасположенностью к данному заболеванию. Во-вторых, перед введением прикорма необходимо удостовериться, что малыш здоров.
Когда можно давать ребенку рыбу Комаровский?
Чтобы избежать аллергических реакций, по словам Комаровского, нельзя затягивать с включением рыбы в рацион ребенка: ее нужно давать уже после восьми месяцев. — Главное — безопасность. Речная рыба полезна, содержит все необходимое, но мы всегда рискуем заразиться глистами.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Выбирайте нежирные сорта рыбы, такие как треска, хек или судак. Эти виды содержат меньше жира и легче усваиваются детским организмом, что особенно важно для малышей.
СОВЕТ №2
Перед введением рыбы в рацион ребенка, обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Специалист поможет определить, когда и какую рыбу лучше всего предложить вашему ребенку, учитывая его индивидуальные особенности.
СОВЕТ №3
Приготовление рыбы должно быть безопасным: готовьте ее на пару, запекайте или отваривайте. Избегайте жарки, так как это может сделать рыбу менее полезной и трудной для переваривания.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возможные аллергические реакции. Вводите рыбу в рацион постепенно, начиная с небольших порций, и следите за состоянием ребенка в течение нескольких дней после первого пробы.