Натуральный йогурт относится к перечню кисломолочных продуктов, являющихся уникальным источником витаминов и кальция, необходимого для роста и формирования скелета плода. Многие врачи рекомендуют беременным и кормящим женщинам ежедневное употребление порции кисломолочных продуктов для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Полезные свойства йогурта
С точки зрения пищевой ценности, этот продукт является уникальным, так как содержит целый перечень витаминов, минералов и питательных веществ. Кормящей женщине рекомендовано употреблять кисломолочные продукты, при условии отсутствия у новорожденного индивидуальной непереносимости молочного сахара (лактозы).
Натуральный йогурт обладает такими свойствами:
- В состав йогурта входят натуральные бифидум и лактобактерии (пробиотики), обеспечивающие комфортное пищеварение. Ежедневное употребление йогурта поможет забыть о проблеме запоров. К тому же, полезные бактерии попадают из организма матери в грудное молоко, а затем в организм ребёнка, и благотворно воздействуют на пищеварение малыша.
- В состав натурального йогурта входит “ударная” доза кальция. Этот ценный минерал обеспечивает нормальное формирование костной ткани, отвечает за прочность зубов, а также улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы. При грудном вскармливании материнский организм теряет кальций. Поэтому особенно важно иметь дополнительный источник столь ценного минерала.
- Кроме кальция, в кисломолочных продуктах содержится повышенное количество витамина А, С, В, железа, фосфора, калия, хлора и магния.
- Кисломолочные продукты являются хорошим источником животного белка. В организме человека животные белки отвечают за поддержание иммунитета, выработку гемоглобина, а также обеспечивают нормальный обмен жиров и углеводов.
Этот продукт рекомендовано употреблять в чистом виде, или использовать его в качестве заправки к фруктовым и овощным салатам. Такие блюда являются одинаково полезными как для матери, так и для малыша.
Кормящая женщина может использовать йогурт для утоления лёгкого чувства голода в перерывах между приёмами пищи. Полезно выпивать стакан кисломолочного напитка перед сном и с утра. Но не стоит злоупотреблять. Ежедневно рекомендовано употреблять не более 1 л кисломолочных продуктов.
Мнение врачей:
Мнения врачей о потреблении йогурта во время лактации в целом положительные. Йогурт является источником пробиотиков, которые способствуют здоровью кишечника как матери, так и ребенка. Он богат кальцием и белком, что важно для восстановления организма после родов и поддержания лактации. Однако специалисты рекомендуют выбирать натуральные йогурты без добавления сахара и искусственных ингредиентов. Важно также следить за реакцией малыша на новый продукт, так как у некоторых детей может быть непереносимость молочных продуктов. В целом, умеренное употребление йогурта может быть полезным и безопасным для кормящих матерей, способствуя разнообразию рациона и улучшению пищеварения.
Как выбрать йогурт
Полки магазинов и супермаркетов ломятся от изобилия кисломолочной продукции. В состав магазинных йогуртов входят фруктовые и злаковые добавки, кусочки фруктов и печенья. Отнестись к выбору продукта, рекомендовано с максимальной ответственностью, чтобы не спровоцировать развитие аллергии у ребёнка.
Срок годности натурального продукта не превышает 7 дней. Если на этикетке обозначен срок более 7 дней, то в состав такого продукта входят консерванты, и он не пригоден к употреблению во время грудного вскармливания.
Выбирая кисломолочный продукт, следует обратить внимание на его состав. Под запрет попадают йогурты, содержащие усилители вкуса, стабилизаторы, наполнители и загустители. Каждый из этих компонентов оказывает негативное влияние на организм грудного ребёнка. Также стоит уделить отдельное внимание калорийности йогурта. Чем больше в нём содержится калорий, тем хуже его питательные свойства.
Внимание! Кормящей женщине категорически запрещено употреблять кисломолочную продукцию, содержащую аспартам. Это вещество является заменителем сахара. Аспартам оказывает негативное влияние на детский организм через материнское молоко.
Опыт других людей
Во время лактации многие мамы задумываются о своем рационе, и йогурт часто оказывается в центре обсуждений. Мнения по этому поводу разнообразны. Некоторые специалисты утверждают, что натуральный йогурт является отличным источником кальция и пробиотиков, которые полезны как для матери, так и для ребенка. Он может помочь улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.
Однако важно выбирать йогурты без добавленного сахара и искусственных ингредиентов. Некоторые мамы отмечают, что у их детей могут возникать аллергические реакции на молочные продукты, поэтому стоит внимательно следить за реакцией малыша. В целом, умеренное употребление йогурта может быть безопасным и даже полезным, но всегда лучше проконсультироваться с врачом или педиатром.
Самостоятельное приготовление йогурта
Если кормящая женщина хочет получить натуральный и качественный продукт, то ей рекомендовано взяться за его приготовление самостоятельно. Для изготовления йогурта потребуется молоко, бактериальная закваска, а также дополнительные ингредиенты (по желанию). Если женщина любит различные добавки, то можно запастись фруктами, ягодами или ягодным вареньем.
В эмалированную посуду следует налить молоко и нагреть его до температуры 90 градусов. После нагрева молоко охлаждается до температуры 44 градуса. Далее в молоко вносится бактериальная закваска. Полученная смесь выдерживается при температуре 40-43 градуса. Готовый напиток получается спустя 9-12 часов. Соотношение молока и закваски указывается на этикетке, прилагаемой к бактериальной культуре.
Перед употреблением готового продукта (по желанию), женщина может охладить йогурт до 6-8 градусов.
Частые вопросы
Можно ли пить йогурт при грудном вскармливании?
Для нормализации пищеварения матери в первый месяц после родов полезно употреблять свежий нежирный йогурт и кефир. Суточная норма – 300-400 мл. Лучше всего готовить кисломолочные продукты дома, чтобы самостоятельно контролировать их жирность и свежесть.
Какие кисломолочные продукты можно при грудном вскармливании?
Кисломолочные продукты. В меню ежедневно должны присутствовать кефир, простокваша, ряженка, натуральный йогурт, творог, сыр. Они помогают в формировании правильного баланса микрофлоры кишечника. Творог и сыр — натуральные источники кальция, необходимого для костной системы.
Почему нельзя молочные продукты при ГВ?
Избыток питательных веществ, как и недостаточное их содержание в рационе способно привести к негативным последствиям. Так, большое количество молочных продуктов в ежедневном меню способствует развитию сенсибилизации (повышению чувствительности организма) к белкам коровьего молока.
Какие продукты нельзя есть во время кормления грудью?
Любые аллергены. Сюда относятся яйца, шоколад, цитрусовые. Грибы. Этот продукт запрещено употреблять как кормящим мамам, так и детям, не достигшим семилетнего возраста. Полуфабрикаты. Копчености. Соленья. Газированные напитки. Кофе.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед введением йогурта в свой рацион во время лактации, проконсультируйтесь с врачом или педиатром. Это поможет убедиться, что у вас нет аллергий или непереносимости молочных продуктов.
СОВЕТ №2
Выбирайте натуральные йогурты без добавленных сахаров и искусственных ингредиентов. Они более полезны и содержат пробиотики, которые могут поддерживать здоровье как мамы, так и малыша.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших порций йогурта и внимательно следите за реакцией ребенка. Если вы заметите какие-либо негативные симптомы, такие как колики или сыпь, возможно, стоит временно исключить йогурт из рациона.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на разнообразие в вашем рационе. Йогурт может быть отличным источником кальция и белка, но не забывайте включать и другие продукты, богатые питательными веществами, чтобы обеспечить полноценное питание как для себя, так и для ребенка.