Креветки — вкусный и полезный морепродукт, но при этом достаточно аллергенный. Кроме того, он тяжело переваривается и долго усваивается, что вредно для маленького организма. Поэтому многие морепродукты не рекомендуется давать детям минимум до трех лет. В этой статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать креветки ребенку. И узнаем, чем полезны данные морепродукты.
Польза и вред креветок
Креветки содержат большое количество важных и ценных элементов, среди которых витамины А, Д, Е и С, различные кислоты, железо, фосфор и цинк, кальций и другие полезные минералы. В состав данного продукта входит большое количество белка, что насыщает организм и питает энергией, придает бодрости и сил. Белок формирует и укрепляет мышечную массу, повышает иммунитет.
Ретинол (витамин А) и витамины группы В положительно влияют на состояние кожи, ногтей и волос, костей. Морепродукты способствуют правильному росту и развитию малыша. Ненасыщенные жирные кислоты в составе такой пищи регулируют уровень холестерина в крови, восстанавливают иммунитет после болезни, при необходимости помогают ребёнку набрать или, наоборот, снизить вес.
Это низкокалорийный продукт, который налаживает вещественный обмен. Кроме того, креветки положительно влияют на функционирование и работу головного мозга, развивают и улучшают память, повышают остроту зрения. Налаживают работу пищеварения и кишечника, устраняют запоры у грудничка.
При этом все морепродукты содержат сильный аллерген, что может вызвать сильную интоксикацию маленького организма и стать причиной пищевой аллергии. Кроме того, это достаточно соленый продукт, который вызывает обезвоживание и отечность.
Нельзя забывать и о том факте, что современная продукция такого характера может быть просрочена и может содержать большое количество химических добавок, антибиотиков и прочих опасных веществ. Давайте подробнее рассмотрим, когда можно деткам кушать креветки.
Мнение врачей:
Врачи рекомендуют вводить креветки в рацион детей не ранее трех лет. Это связано с тем, что морепродукты могут вызывать аллергические реакции, особенно у малышей. В возрасте до трех лет иммунная система ребенка еще формируется, и риск возникновения аллергии на морепродукты значительно выше.
После трех лет, когда организм становится более устойчивым, можно постепенно начинать знакомить ребенка с креветками. Важно вводить их в рацион в небольших количествах и внимательно следить за реакцией малыша. Если после употребления креветок не наблюдается негативных симптомов, можно продолжать их давать, но с осторожностью. Врачи также советуют выбирать качественные и свежие продукты, чтобы минимизировать риск пищевых отравлений.
https://www.youtube.com/embed/7DP88W5Mb7g
С какого возраста можно давать креветки
Многие педиатры не рекомендуют давать любые морепродукты детям до 3 лет. Попробовать в первый раз и начинать включение в меню крохи можно в 1,5-2 года. Организм грудничка после года уже адаптировался к новой пищи и принимает прикорм. Включение креветок в рацион до трех лет допустимо, если у ребенка отсутствует пищевая аллергия на какие-либо продукты, а также при нехватке белка в организме малыша.
Если мама во время беременности или при лактации не употребляла морепродукты, то лучше не давать креветки детям раньше трех лет. Тоже самое касается регионов, где морепродукты считаются редкостью и деликатесом.
Из-за раннего и неправильного включения данной пищи в рацион ребенка может возникнуть сильная пищевая аллергия. Часто у детей наблюдаются расстройства желудка и стула, признаки отравления. При введении креветок важно соблюдать правила приготовления и включения прикорма.
Как ввести креветки в рацион грудничков
- Если у ребенка не наблюдается пищевой аллергии, вводить креветки и другие морепродукты можно с 2-3 лет. Морепродукты для годовалого ребенка запрещены!;
- Прикорм морепродуктами вводят постепенно. Креветки подойдут в качестве первого вида морепродуктов. Затем можно добавить в рацион мидии, мясо краба и пр.;
- В первый раз нужно дать крохе не более одной штучки и понаблюдать за реакцией малыша. Если аллергии и других отрицательных последствий не обнаружилось, можно постепенно увеличивать дозировку;
- Если вы заметили признаки пищевой аллергии, немедленно исключите блюдо из рациона и обратитесь к врачу!;
- Креветки для детей дают в качестве рыбного или мясного блюда. Они хорошо подойдут для приготовления детского супчика или салата;
- Для маленьких детей до пяти лет не рекомендуется давать морепродукты чаще одного раза в неделю. При этом порция не должна превышать 50 грамм в сутки. Для малышей старше пяти лет дозировку допустимо увеличить до 80-100 грамм;
- Первые блюда должны представлять обычные вареные креветки с гарниром либо супчики с вареными изделиями. При этом изделия варят отдельно две-пять минут. Добавляйте в рецепт минимум соли или не добавляйте совсем!;
- Тщательно выбирайте продукт перед приготовлением. Качественные изделия должны обладать розовым или коралловым окрасом. Голова может быть коричневой или зеленой. Не берите изделия с черной головой, они испорчены!;
- Выбирайте штучки холодноводного вида небольших размеров, так как они содержат большее количество полезных элементов, чем крупные тепловодные креветки;
- Панцирь качественного продукта должен быть гладким, блестящим и с равномерным окрасом, а хвостик — загнут внутрь;
- Не покупайте готовые изделия, а готовьте самостоятельно. Для этого используйте замороженную продукцию;
- Ни в коем случае не давайте детям сырые или недоваренные морепродукты, так как они содержат вредные и опасные бактерии, которые вызывают сильное отравление и понос у ребенка.
https://www.youtube.com/embed/HJ3oPAAf8u0
Опыт других людей
Мнения о том, с какого возраста детям можно вводить в рацион креветки, разнятся. Многие педиатры рекомендуют начинать знакомство с морепродуктами после достижения ребенком одного года. Это связано с тем, что креветки могут вызывать аллергические реакции, и в этом возрасте иммунная система уже более подготовлена к новым продуктам. Некоторые родители предпочитают подождать до трех лет, чтобы минимизировать риск аллергии.
Важно также учитывать, что креветки должны быть свежими и правильно приготовленными, чтобы избежать пищевых отравлений. Вводить новый продукт лучше постепенно, начиная с небольших порций и внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Если возникают какие-либо негативные симптомы, стоит обратиться к врачу. В конечном итоге, решение о введении креветок в детский рацион должно основываться на индивидуальных особенностях и рекомендациях специалиста.
Как приготовить креветки для детей
https://www.youtube.com/embed/ARcINl4Anyw
Читайте также:
Вареные креветки
Замороженные изделия промойте в проточной воде, чтобы удалить грязь и лед. Кроме того, это ускорит оттаивание продукта. В кипящую воду опустите изделия так, чтобы они располагались там свободно. Для этого воды должно быть в 2-2,5 раза больше общего объема изделий. Воду можно слегка подсолить и добавить немного лимонного сока. Однако для первого прикорма варите без специй и добавок!
Чтобы получить качественное, вкусное и правильно приготовленное блюдо, креветки нужно варить быстро. Чем они меньше по размеру, тем меньше времени занимает варка. Как правило, на это уходит 1,5-3 минуты. Готовые изделия всплывают на поверхность, а панцирь становится более прозрачным. Не переваривайте морепродукт, иначе он потеряет легкость и нежность, станет жестким и резиновым на вкус.
Приготовленные морепродукты откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду. Можно заправить блюдо соком лимона либо оливковым или растительным маслом. Креветки хорошо сочетаются с рисом, запеченными овощами, спагетти и лапшой.
Легкий салат
- Вареные и очищенные креветки — 100 гр;
- Помидоры черри — 300 гр;
- Базилик — 20 гр;
- Оливковое масло — столовая ложка.
Нарежьте помидоры на половинки, листики базилика мелко покрошите, добавьте креветки целиком и перемешайте. Заправьте салат с креветками оливковым маслом, при желании посолите. Чтобы усилить и разнообразить вкус, можно добавить в блюдо авокадо. Еще больше рецептов салатов для детей вы найдете здесь.
Крем-суп для детей
- Картофель — 1 средний плод;
- Молоко — 1 стакан;
- Сливки — 1 столовая ложка;
- Замороженные креветки — 100 гр.
В стакан воды влить молоко и довести до кипения. Картофель почистить и порезать, положить в молоко и варить 15 минут. Креветки залить кипятком и накрыть крышкой на пять минут, затем слить воду и почистить. Добавить изделия в суп и варить три минуты, слегка посолить и взбить в блендере. Заправить мелко порубленной зеленью.
С овощами
- Отваренные очищенные креветки — 0,5 кг;
- Сыр твердый тертый — 100 гр;
- Мякоть тыквы — 0,5 кг;
- Лук репчатый — ½ головки;
- Сливки — ½ стакана;
- Яблоко зеленое — 1 плод.
Мякоть тыквы порезать на кубики, слегка сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке при 200 градусах в течение получаса. Почистите и потрите лук, яблоко. Вместе с креветками выложите на сковороду, влейте сливки и потушите три-пять минут. Затем положите запеченную тыкву, перемешайте и тушите еще три минуты. В готовое блюдо можно добавить сметану.
Не забывайте, что при кормлении грудью, продукты, которые кушает мама, попадают через молоко и к грудничку. Поэтому будьте аккуратны с употреблением морепродуктов при лактации. Ведь это сильный аллерген! Подробнее, можно ли креветки при грудном вскармливании, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/mojno-li-kormyashhej-mame-krevetki/#.
Частые вопросы
Можно ли креветки детям до 2 лет?
Беспозвоночные морские животные (креветки, осьминоги, крабы, мидии) не раньше трехлетнего возраста.
Чем полезны креветки для детей?
Креветки также содержат Омега-3 жирные кислоты, которые полезны для развития мозга и зрения у детей. Креветки — кладезь йода. Содержание йода в них в сотню раз больше, чем в красном мясе. Йод играет важную роль в развитии детского организма.
Когда вводить морепродукты?
В каком возрасте можно вводить дары моря и океана в рацион ребенка Согласно рекомендациям специалистов давать ребенку морепродукты, в частности беспозвоночных морских обитателей, среди которых крабы, мидии, креветки и осьминоги, нужно, начиная с трехлетнего возраста.
Когда ребенку можно гребешок?
Включать дары моря животного происхождения в рацион малыша желательно с трех лет и постепенно. С морепродуктами растительного происхождения можно знакомить свое чадо с двух лет. Многие обитатели моря могут впитывать в себя вредные вещества из морской воды.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед введением креветок в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Специалист поможет определить, подходит ли данный продукт вашему ребенку и в каком возрасте его можно начинать давать.
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших порций. Вводите креветки в рацион постепенно, начиная с 6-12 месяцев, чтобы наблюдать за возможными аллергическими реакциями или непереносимостью.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на качество продукта. Выбирайте свежие или замороженные креветки от проверенных производителей, чтобы избежать риска пищевых инфекций и аллергий.
СОВЕТ №4
Приготовление креветок должно быть безопасным. Убедитесь, что они хорошо приготовлены, чтобы избежать риска заражения бактериями. Избегайте добавления слишком много соли или специй в блюда для маленьких детей.
-
Читайте также:
