Гороховый суп принято включать в список блюд, не рекомендованных при грудном вскармливании. Это связано с особенностями усвоения растительного белка, который содержится в свежем и сушеном горохе.
Растительные белки расщепляются в организме и служат для человека источником полезных аминокислот. Значительная часть аминокислот, полученных из гороха, используется для поддержания работы органов и систем, но другая часть формирует белок со специфическими свойствами – он не усваивается организмом.
Этот белок при прохождении по кишечнику частично распадается, вызывая повышенное газообразование. Как следствие возникают боли в животе, бурление, вздутие. Однако такой дискомфорт грозит только кормящей маме, решившей включить в свое меню гороховый суп.
Поскольку образованный аминокислотами специфический белок организмом мамы не усваивается, он не имеет возможности попасть в грудное молоко. А те аминокислоты, что через молоко передаются малышу, не формируют тот самый «вредный» белок. Таким образом, грудничок получит только полезные вещества, которыми богат горох и иные ингредиенты супа.
Единственная опасность, которую следует учитывать, включая в рацион мамы супчик из гороха – аллергическая реакция у малыша. Но с этим связано введение любого нового продукта в меню.
Полезные свойства
Горох очень полезен кормящей маме, поскольку его состав входит цистин. Эта незаменимая аминокислота способствует выработке окситоцина – гормона, важного для хорошей лактации. Суп из гороха стоит включить в меню при проблемах с выработкой грудного молока, а также в период восстановления лактации, если она была прервана по каким-либо причинам.
Читайте также:
Важна и другая незаменимая аминокислота – лизин. Благодаря лизину повышается устойчивость организма к вирусным заболеваниям. Помимо этого, лизин отвечает за транспортировку кальция из крови в костную ткань. Только при достаточном количестве лизина в организме кальций из продуктов питания или медикаментов будет хорошо усваиваться, укрепляя кости и зубы, ослабленные во время беременности.
Кормящей маме требуется получать витамин В6 – пиридоксин, который в больших количествах содержится в горохе. Данный витамин необходим для расщепления и синтеза аминокислот. Дефицит пиридоксина проявляется в виде кожных высыпаний (дерматита), а также является причиной судорог.
От самочувствия молодой мамы при грудном вскармливании зависит здоровье и настроение малыша. Избавиться от головных болей и плохого настроения, повысить жизненный тонус помогает триптофан, источником которого являются блюда из гороха. Триптофан нормализует работу эндокринной системы, помогает синтезировать белки для мышечной ткани и иммунной системы.
Также горох содержит большое количество селена – «микроэлемента долголетия». Он крайне важен для здоровья кормящей маме, поскольку:
- позволяет повысить иммунитет;
- помогает ускорить обменные процессы в организме;
- подавляет воспалительные процессы;
- служит для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
- является мощным антиоксидантом;
- предупреждает развитие злокачественных новообразований;
- благотворно воздействует на состояние волос, ногтей и кожи;
- выводит токсины из организма.
Гороховый суп исключительно полезен, и его можно рекомендовать женщинам при грудном вскармливании, если отсутствует индивидуальная непереносимость этого продукта или противопоказания, к которым относится холицистит, подагра и острый нефрит.
Мнение врачей:
Врачи отмечают, что гороховый суп может быть полезным блюдом для кормящих мам, однако его употребление требует осторожности. Горох богат белком, клетчаткой и витаминами, что способствует восстановлению организма после родов и поддерживает здоровье. Тем не менее, некоторые специалисты предупреждают о возможных проблемах с пищеварением у младенцев. Горох может вызывать газообразование, что может негативно сказаться на комфорте ребенка. Поэтому рекомендуется вводить гороховый суп в рацион постепенно, начиная с небольших порций, и внимательно следить за реакцией малыша. В случае появления колик или других неприятных симптомов, лучше временно исключить это блюдо из меню. В целом, разнообразное и сбалансированное питание, включая гороховый суп, может быть частью здорового рациона кормящей матери.
Вводим гороховый суп в рацион
Пищеварительная система младенца должна успеть подготовиться к такому продукту, как горох. Экспериментировать с введением в меню мамы горохового супчика не следует до достижения малышом трехмесячного возраста – к этому моменту его ферментативная система уже достаточно развита.
Чтобы кормящей маме отследить реакцию ребенка на горох, можно в первой половине дня съесть три-четыре горошинки. Возьмите сушеный горох, размочите и сварите либо распарьте его. Свежий или консервированный горошек не подходит – в свежем содержатся активные вещества, которые сложны для усвоения организмом младенца, а в состав консервированных продуктов входят вредные для здоровья «химические» компоненты.
-
Читайте также:
Если в течение двух суток у ребенка не проявилась аллергия, и не было замечено нарушений пищеварения, в следующий раз можно попробовать ввести в меню гороховый суп, съев пару ложек и снова отследив реакцию. В дальнейшем порцию можно плавно довести до 200 мл, но не стоит употреблять этот супчик чаще двух раз в неделю.
Опыт других людей
Гороховый суп — это популярное блюдо, которое часто обсуждают среди кормящих мам. Многие считают его полезным и питательным, так как горох богат белком и клетчаткой, что способствует хорошему пищеварению. Мамы отмечают, что этот суп помогает поддерживать уровень энергии, необходимый для ухода за новорожденным. Однако некоторые женщины выражают опасения, что горох может вызвать газообразование как у них, так и у малыша. Поэтому многие рекомендуют начинать с небольших порций, чтобы наблюдать за реакцией организма. В целом, гороховый суп может стать отличным дополнением к рациону кормящей мамы, если нет индивидуальной непереносимости.
Как сварить суп
От классического варианта с копченостями кормящей маме придется отказаться, как и от жирного бульона на свинине или баранине. Гороховый суп можно сварить на воде, бульоне на курице или телятине.
Чтобы горох легче усваивался и не вызвал метеоризма, можно сначала отварить его до мягкости отдельно, а потом добавить в готовый бульон, где и разварить, добившись бархатистой консистенции супа. Добавьте в суп немного картошки и морковки, нарезанных мелкими кубиками, и репчатый лук. Из зелени рекомендуется использовать укроп – он полезен при грудном вскармливании и помогает нейтрализовать газообразование. О других полезных свойствах укропа читайте в статье по ссылке https://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/.
Вкусный и полезный супчик из сушеного гороха достоин разнообразить меню молодой мамы, если у младенца нет индивидуальной непереносимости на продукт.
Частые вопросы
Можно ли есть гороховый суп во время кормления грудью?
Если говорить о немолочных продуктах в рационе мамы, то можно отметить распространенное мнение о бобовых. На самом деле бобовые могут влиять на вздутие живота у мамы, но если она хорошо переносит такие продукты, то ей можно есть и гороховый суп, и прочие блюда — на колики ребенка это не повлияет.
Можно ли есть горох при грудном вскармливании?
Во избежание проблем с животиком у ребенка следует исключить из рациона мамы капусту, горох, огурцы, редис и виноград. Идеальными для кормящей мамы являются блюда отварные, тушеные, запеченные (без лишних жиров) и приготовленные на пару.
-
Читайте также:
Какой суп можно есть на грудном вскармливании?
Рыбный бульон из головы и хвоста Постный суп на рыбном бульоне с пшеничной крупой Молочная лапша, как в детском саду Легкий сырный суп из плавленого сыра с овощами Картофельный суп с фрикадельками Куриный суп с зеленым горошком Легкий суп без мяса с брынзойЕщё
Когда нельзя есть гороховый суп?
Кроме того, гороховый суп противопоказан людям с запорами и геморроем. В некоторых случаях из-за ферментов, тормозящих процесс расщепления растительных белков, это блюдо может вызвать неприятные ощущения в кишечнике. Эти ферменты не развариваются даже при кипении.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением горохового супа замочите горох на несколько часов или на ночь. Это поможет уменьшить время варки и сделает горох более мягким, что облегчит его усвоение организмом.
СОВЕТ №2
Добавляйте в суп овощи, такие как морковь, картофель и лук. Они не только улучшат вкус, но и обогатят суп витаминами и минералами, что особенно важно для кормящих мам.
СОВЕТ №3
Избегайте добавления слишком большого количества специй и пряностей, так как они могут вызвать дискомфорт у вашего малыша. Лучше используйте натуральные ингредиенты для улучшения вкуса, такие как зелень или немного лимонного сока.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на порции. Начните с небольшого количества супа, чтобы проверить, как ваш организм и малыш реагируют на горох. Если все в порядке, вы можете постепенно увеличивать порцию.
